bune

În ceea ce privește sănătatea, vinetele au multe de oferit și chiar reduc riscul bolilor de inimă.

Poate fi la grătar, înăbușit cu carne sau umplut cu brânză - această legumă întunecată conține mulți nutrienți importanți pentru organism.

Nutrienți importanți

Vinetele conțin o gamă largă de ingrediente de bază. Este bogat în potasiu, care este responsabil pentru transmiterea impulsurilor nervoase, precum și pentru reglarea echilibrului acido-bazic. Mineralele precum calciu, magneziu și cupru pot fi, de asemenea, găsite în cantități mici. În ceea ce privește vitaminele, merită menționat acidul folic, care stă la baza diviziunii și creșterii celulare. Vinetele conțin, de asemenea, vitamina C, K și beta-caroten. Pe lângă acești nutrienți, are un conținut scăzut de grăsimi și calorii și carbohidrați, deci este ideal pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. De asemenea, ar trebui să ajute la inflamație și reumatism.

Reduce riscul de cancer

Diversi antioxidanți sunt responsabili pentru acest lucru, efectul lor a fost deja studiat în diferite studii. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că antioxidanții găsiți în vinete servesc la prevenirea cancerului. Deși aceste studii sunt adesea efectuate pe animale, efectele benefice ale antioxidanților au fost recunoscute de mult timp. Antioxidanții sunt substanțe care ne protejează corpul de radicalii liberi. Ne distrug celulele în cantități mari, rezultând diverse boli.

Au un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge

Pe lângă prevenirea cancerului, antioxidanții din vinete aduc și alte beneficii. Simptomele bolilor cauzate de nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot fi atenuate datorită antioxidanților din vinete. Un studiu a constatat că fibra găsită în aceste legume reduce riscul de diabet.

Bun și pentru inimă

Vinetele sunt bune nu numai pentru nivelul de zahăr din sânge, ci protejează și împotriva bolilor de inimă. Cercetătorii subliniază că antioxidanții pot reduce riscul bolilor de inimă. Un alt studiu pe animale a arătat asocierea vinetelor cu o funcție cardiacă mai bună. După treizeci de zile de îngrășare cu vinete la grătar și crude, animalele au prezentat funcții ventriculare îmbunătățite. Potrivit studiului, consumul regulat de vinete ne poate întări inimile.

Ajută la pierderea în greutate

Dacă doriți să slăbiți, asigurați-vă că includeți vinete în dieta dumneavoastră. După cum am menționat deja, este extrem de scăzut în calorii și sărac în grăsimi și carbohidrați. De asemenea, conține fibre, care pot menține nivelul zahărului din sânge și astfel pot asigura o senzație de sațietate pe termen lung.