Seara ne este foame deoarece crește producția unui hormon care stimulează pofta de mâncare. Pentru a rezista tentației seara, nu trebuie să lipsim prânzul și o cutie pentru creioane.

este

Profesorul Atkinson: Excesul de greutate este cauzat și de un virus

Ce trebuie să faci când vine o depka și nu vrei o pastilă sau o masă excesivă?

Alimentație sănătoasă: o sarcină pe tot parcursul vieții

Orthorexia: Când o dietă sănătoasă devine obsesivă

Seara, nivelurile de peptidă YY și proteine ​​leptinice, care provoacă o senzație de sațietate, scad. Prin urmare, nu trebuie să ne confruntăm cu ispita de seară a foametei. A fost scris de cotidianul italian Corriere della Sera.

Seara, este greu să renunți la o mușcătură suplimentară, să reziste tentației de a avea o dublă sau o bară de ciocolată la televizor. Rolul aici este că majoritatea dintre noi suntem capabili să stăm la masă în liniște seara și să petrecem timpul potrivit mâncând. Acum, însă, cercetătorii au descoperit că foamea de seară greu de gestionat depinde, cel puțin parțial, de modul în care se schimbă concentrația de hormoni care semnalează foamea și sațietatea în timpul zilei.

Un studiu publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate arată că mai puțini hormoni sunt secretați mai târziu în după-amiaza, ceea ce ne ajută să nu exagerăm cu mâncarea. Dimpotrivă, nivelul acestor hormoni, care evocă în noi dorința de hrană, crește treptat odată cu debutul serii.

O mică îmbunătățire a raportului este cercetarea efectuată asupra unui grup mic de voluntari care suferă de obezitate sau supraponderal, dintre care jumătate au suferit de tulburări alimentare, iar cealaltă jumătate nu au această tulburare, dar au avut încă kilograme în plus.

Tulburări alimentare sau stres?

Psihiatrul Universității Johns Hopkins, Susan Carnell, a încercat să afle dacă cantitatea de hormoni asociați cu pofta se schimbă în timpul zilei și dacă există legături cu tulburări de alimentație, cum ar fi consumul excesiv, care se caracterizează prin trezirea pe timp de noapte sau stres. este adesea asociat cu incapacitatea de a avea control asupra alimentelor.

Carnell le-a oferit voluntarilor o masă care conținea aproximativ 600 de calorii la ora nouă dimineața și la ora patru după-amiaza. Apoi voluntarii au fost supuși unui test experimental de stres, ținându-și mâna scufundată în apă rece timp de două minute (aceasta nu este o tortură, ci o metodă utilizată în laboratoare pentru a induce stres controlat pentru toată lumea).

Psihiatrul a măsurat apoi nivelurile hormonului de stres cortizol și nivelurile hormonilor de control al apetitului, cum ar fi grelina, care provoacă foamea, peptida YY și leptina, care la rândul lor induc sățietate.

După încă o jumătate de oră, a sosit ultima parte a experimentului: pentru a afla cum subiecții și-au putut controla apetitul față în față în diferite momente ale zilei, au oferit tuturor un bufet bogat cu pizza, cartofi, produse de patiserie și ciocolată.

Suntem mai puțin flămânzi dimineața decât seara

Mai presus de toate, rezultatele arată că senzația de foame este mai mică dimineața decât seara. Nu este doar o senzație, deoarece seara există cea mai mică concentrație de peptidă YY, care reduce pofta de mâncare. Dimpotrivă, nivelul hormonului grelină, care ne obligă să mâncăm, crește. Acest lucru este cel mai pronunțat la persoanele cu consum excesiv. Dimineața, nivelul de grelină este deosebit de scăzut, în timp ce seara este foarte ridicat.

De asemenea, dacă suntem stresați, există o tendință de creștere a nivelului de hormoni ai foamei și seara această situație este de-a dreptul explozivă, deoarece pe măsură ce stresul pe tot parcursul zilei culminează, creșterea nivelului de hormoni care ne obligă să căutăm consolare în alimente mai pronunțat decât atunci când suntem de bună dispoziție.

„Seara, suntem mai predispuși să mâncăm mai mult din motive hormonale fără să ne dăm seama, mai ales dacă suferim de mâncare excesivă sau suntem stresați”, spune dr. Carnell. „Dacă știm că tentația este mai probabilă, ne permite să luăm unele măsuri contrare: de exemplu, dacă mâncăm mai mult în primele ore ale zilei, nu ne lipsește prânzul și ne răsfățăm cu un olovrant sănătos după-amiaza, devine mai puțin flămând la cină și capabil să păstrezi mai multă înclinație. "adaugă.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.