alimentele

Acțiune

Dieta noastră ar trebui să fie nu numai sănătoasă, ci mai ales variată. Dacă este monoton sau dacă anumite grupuri de alimente sunt excluse din acesta, există riscul ca o persoană să sufere de lipsa unor substanțe nutritive esențiale și a multor substanțe importante. Dieta noastră ar trebui să includă în primul rând legume și fructe pline de vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Nu ne pot lipsi surse de proteine, adică carne, leguminoase, ouă sau brânză de vaci. Grăsimile de calitate vor fi completate cu pește, uleiuri vegetale, nuci și semințe oleaginoase. Și carbohidrații compuși trebuie să fie prezenți și în dieta noastră. Polizaharidele sunt o sursă de bază pentru noi pentru energie și le găsim în orez, leguminoase și cereale integrale și cereale. În același timp, produsele din cereale integrale nu ar trebui să lipsească cu siguranță într-o dietă sănătoasă și nu doar pentru că suplimentează carbohidrații noștri importanți. Aflați mai multe despre ele!

Sunt pline de minerale

Alimentele din cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală și produsele de patiserie, pastele, fulgi de ovăz, diverse cereale sau orez brun și, în general, cerealele integrale și produsele obținute din acestea, nu vor fi completate doar de carbohidrați complecși și, prin urmare, elemente. De aceea, merită să le preferați față de produsele din făină albă. Pâinea integrală sau pastele sunt pur și simplu mult mai hrănitoare. În producția de alimente din făină albă, partea exterioară este îndepărtată din boabe și, astfel, o proporție semnificativă de minerale și vitamine. Alimentele din cereale integrale sunt bogate în mai multe vitamine din grupul B, precum riboflavina și niacina. De asemenea, găsesc, de exemplu, fier, magneziu, seleniu, zinc și alte minerale. Lipsa acestor substanțe se poate manifesta în dezvoltarea diverselor probleme de sănătate.

Se satura mult timp

Alimentele integrale sunt foarte hrănitoare și ne pot hrăni mult timp. Acest lucru se datorează carbohidraților și fibrelor compuse menționate, care este de fapt un amestec de carbohidrați nedigerabili. Sunt alimente bogate în fibre care ajută la reglarea senzației de sațietate. Dacă în curând vă este foame chiar și după o porție mare de alimente, dieta dvs. este săracă în fibre. Prin includerea alimentelor cu cereale integrale în dietă, vă furnizați corpului cantitatea de polizaharide necesare, din care energia este eliberată treptat și pentru o perioadă mai lungă de timp. Pe scurt, cerealele integrale consumă corpul mai mult timp. De aceea aceste alimente sunt foarte apoase chiar și în ceea ce privește reducerea greutății. Deoarece oferă unei persoane o senzație suficientă de sațietate pentru o lungă perioadă de timp, protejează împotriva foametei și a alimentelor excesive.

Ele ajută intestinele și digestia

Clasificăm produsele din cereale integrale printre cele mai bune alimente pentru un intestin sănătos. Se știe că intestinele noastre au nevoie, în primul rând, de probiotice, adică de microorganisme benefice care locuiesc în intestinele umane și sunt importante în ceea ce privește metabolismul și apărarea. Le găsim, printre altele, în produsele din lapte acru. Cu toate acestea, intestinele noastre au nevoie și de așa-numitele prebiotice, care sunt, de exemplu, fibre, care sunt nutrienți pentru bacteriile bune. De asemenea, putem furniza organismul în cantități mari datorită alimentelor din cereale integrale și cerealelor bogate în fibre. Datorită fibrelor, alimentele integrale susțin o digestie adecvată și facilitează trecerea alimentelor prin intestine. De asemenea, ajută la eliminarea toxinelor și a toxinelor din organism. Dacă digestia dvs. nu funcționează cel mai bine și vă deranjează, de exemplu, golirea neregulată, adăugați mai multe alimente integrale în dietă.

Vei fi interesat

Este benefic să mănânci seara? Aflați când este timpul să luați masa!

    56 6
  • 10/05/2020

Obiceiuri alimentare proaste: Ce greșeli alimentare facem deseori?

    65 6
  • 31.07.2020

Au un efect benefic asupra colesterolului

Alimentele integrale merită adăugate în dietă nu numai pentru probleme de constipație, ci și pentru colesterol ridicat. Acest lucru se datorează din nou conținutului de fibre. Acest lucru se datorează faptului că știm fibrele solubile și insolubile. În timp ce insolubilul trece prin tractul digestiv sub formă nemodificată, accelerând trecerea reziduurilor alimentare prin intestine, cel solubil se dizolvă parțial și formează un fel de gel. Acest tip de fibre are un efect pozitiv semnificativ asupra colesterolului. Ajută la reducerea nivelului de colesterol rău din organism, care poate provoca daune mari sistemului cardiovascular. Colesterolul ridicat este un factor de risc pentru multe boli cardiovasculare, de aceea este dificil de ignorat. Chiar și consumul regulat de alimente din cereale integrale poate contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Au un efect pozitiv asupra glicemiei

În cele din urmă, putem menționa că alimentele din cereale integrale au, de asemenea, un efect benefic asupra nivelului de zahăr din sânge. Fibrele solubile conținute încetinesc absorbția glucozei și stabilizează nivelul zahărului din sânge. După consumul de alimente din cereale integrale, există o eliberare treptată de energie și fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge sunt reduse. Alimentele integrale sunt, prin urmare, o parte adecvată a unei diete care previne diabetul de tip 2. Este cu atât mai important să mâncați corect dacă o persoană a fost deja diagnosticată cu diabet de tip 2. Chiar și în acest caz, alimentele integrale și produsele din făină integrală în cantități adecvate sunt binevenite în dietă.