Pâinea fermentată curăță pereții intestinelor, previne înmulțirea drojdiilor și mucegaiurilor dăunătoare și îmbunătățește astfel capacitatea lor de a absorbi substanțele nutritive și de a excreta substanțe nocive. Îmbunătățește digestia, elimină problemele cu inflația. Protejează împotriva cancerului colorectal. Conținutul ridicat de fibre umede garantează o umiditate suficientă a masei digerate din intestinul gros și astfel elimină constipația rapid și natural.

Fibrele leagă substanțele dăunătoare și le elimină din corp. De asemenea, facilitează digerarea cantității mici de gluten de secară care rămâne în pâine după aluat. Sekalin este mult mai puțin dăunător decât glutenul cu gluten de grâu. Secara, spre deosebire de grâu, nu contribuie la formarea de grăsimi și mucus și reduce tendința de a mânca în exces. Devine mai sărac în mod natural. Pâinea fermentată are toate cele cinci arome de bază. Împreună cu legumele, ele constituie o bază bună pentru meniu și veți simți efectele sale benefice după doar câteva zile. Funcționează împotriva supraponderalității, constipației, branhiilor, inflamației, acneei, micozelor, alergiilor, curăță sângele, este potrivit pentru diabetici și copii, crește rezistența și vitalitatea.

aluat pentru

Cu toate acestea, este necesar să se limiteze consumul altor cereale și produse lactate, unde proteinele lipicioase glutenul de grâu gluten și proteina cazeinei din lapte sunt dăunătoare. Împreună cu apa tare, acestea sunt cele mai proaste componente ale dietei noastre. Ei înfundă și înfundă corpul de ani de zile și sunt una dintre principalele cauze ale bolilor civilizației.