Acțiune
Sezonul de toamnă este bogat într-o serie de alimente la care în mod normal nu avem acces în timpul anului. Adică nu dacă nu le congelați sau le gătiți. Pe lângă iubitul nostru dovleac Hokkaido, ne putem bucura de hurmikaki în această perioadă, care a început să apară din nou pe rafturile magazinelor. De asemenea, nu permitem superalimentele bunicii noastre, care includ varză, sfeclă, prune etc. Toate aceste alimente conțin o mulțime de vitamine valoroase, minerale și alte substanțe benefice pentru organism. Dar, în plus, în această perioadă ne putem bucura la maxim de castane, care devin deja disponibile în mod obișnuit în magazinele noastre.
Și de ce merită să te bucuri de aceste fructe în timpul toamnei? Ce conțin toate castanele și cum ne afectează corpul?
Ce conține castanele?
Cu toții avem castane fixate ca niște fructe rotunde mici, din care copiii fac figuri diferite în fiecare an și le transformă în animale diferite. Dar castanele comestibile sunt diferite și au ceva deasupra. Acestea conțin vitamine valoroase, precum vitamina B, E, K și în cantități mari și vitamina C. Castanele conțin, de asemenea, zinc, fier, magneziu, potasiu și alte oligoelemente. De asemenea, putem menționa taninul, care este unul dintre antioxidanții relativ puternici și eficienți care au efecte anticanceroase.
Profilul lor nutrițional le face fructe valoroase care au un efect pozitiv asupra sănătății, părului și pielii noastre. Sunt benefice pentru digestia, inima, creierul și circulația sângelui nostru. Au și efecte detoxifiante, datorită cărora corpul nostru scapă de toxine. Marele lor avantaj este că sunt potrivite pentru celiaci și diabetici, deoarece nu conțin glucoză sau chiar gluten.
Cum afectează sănătatea?
Mineralele conținute (magneziu și potasiu) contribuie la reducerea riscului de probleme cardiovasculare. Consumându-le în mod regulat, puteți evita bolile de inimă sau accidentul vascular cerebral. Castanele sunt, de asemenea, o sursă de fibre care sprijină digestia noastră. Castanele ajută astfel la menținerea permeabilității intestinale și susțin, de asemenea, bacteriile sănătoase și multiplicarea lor în intestine. Fibrele ajută, de asemenea, la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, astfel încât castanele sunt potrivite și pentru diabetici. Castanele au un indice glicemic scăzut, deci ajută la prevenirea creșterii glicemiei.
Vei fi interesat
Cunoști uleiul Sacha Inchi? Descoperiți caracteristicile sale unice!
-
37 6
- 26.10.2020
Există un substitut mai sănătos pentru uleiul de pește? Așa spun știința și cercetarea
-
44 7
- 26.10.2020