original

De ce să mănânci rucola?

Nu vă lăsați descurajați de gustul său amar. Rucola este un mic miracol pe care cu siguranță nu trebuie să-l ratezi pe o farfurie.

Vă întrebați ce face o plantă originară din Italia atât de rară? Rucola conține o serie de elemente foarte importante pentru oameni. Pe lângă apă și fibre, găsim și o proporție mare de vitamine A, B, C, E, K. Conține o cantitate mică de grăsimi, dar are fier, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, mangan, cupru, seleniu, dar și omega-3, acizi grași omega-6 și luteină.

Rucola nu se pierde cu siguranță în prepararea diferitelor feluri de mâncare. Puteți consuma această delicatesă liniștită zilnic și o puteți adăuga oriunde puteți. Puteți folosi rucola ca ingredient în supe, salate, tartine, sosuri, paste, o garnitură pentru carne, orez, cartofi sau ca supliment crud pentru pâine cu unt (ca arpagic).

Sfat gastro grozav

De asemenea, puteți pregăti o răspândire ușoară și sănătoasă din planta dvs. preferată. Se amestecă frunzele tocate de rucola cu unt de ierburi sau Lucina, nu uitați să adăugați un vârf de usturoi.

Cu ce ​​te poate ajuta?

  • Întărește imunitatea
  • Vă va asigura o piele proaspătă
  • Protejează oasele
  • Stimulează activitatea creierului
  • Îmbunătățește hematopoieza
  • Este un ajutor eficient în pierderea în greutate
  • Stabilizează nivelul zahărului din sânge
  • Este un aliment important în timpul sarcinii
  • Ajută la deshidratarea organismului
  • Curăță ficatul
  • Are efecte antiinflamatorii
  • Întărește vederea
  • Îndepărtează flatulența
  • Curăță vasele de sânge
  • Susține performanța sexuală
  • Are un efect pozitiv asupra funcției renale
  • Protejează organismul de efectele stresului
  • Accelerează metabolismul
  • Scade nivelul colesterolului rău
  • Este o prevenire a Alzheimerului

Stiai asta?

Gustul de rucola variază în funcție de faptul că soiurile sunt crescute sau cresc sălbatice. Rasele tind să fie puțin mai fine. Frunzele tinere vă pot aminti de ridiche, cele mai în vârstă sunt puțin mai înțepătoare, dar pungența dispare complet după tratamentul termic.