Sunt legate dieta și sănătatea mintală? Există un răspuns pozitiv la această întrebare: Organizația Psihologică Americană a abordat subiectul și i-a dedicat un articol extins. Discută dovezile acestei relații, dar, ca întotdeauna, concluzionează că sunt necesare cercetări suplimentare.

să-i

Un domeniu special se ocupă de problema: psihologia nutrițională. La începutul celor o mie de ani, oamenii de știință au întrebat câteva sute de persoane în vârstă cum să mănânce - și în același timp au creier. Ei au descoperit că persoanele care mănâncă prost au aproximativ 200 mm 3 hipocampus mai puțin în deceniul șase de viață decât consumatorii de alimente de calitate. Hipocampul, al cărui volum în metalul participantului era de aproximativ 2700 mm 3, este cheia centrului nervos pentru funcționarea memoriei. Atacul masei sale este legat, de exemplu, de boala Alzheimer, alte demențe și, în general, o scădere a abilităților cognitive. .

Zahăr și stres
O dietă proastă reduce hipocampul sau persoanele cu un hipocamp mai mic înrăutățesc? Concentrația excesivă a hormonilor de stres nu indică acest centru nervos. Prin urmare, stresul prelungit sau excesiv dăunează hipocampului și reduce numărul neuronilor săi. Persoanele cu un hipocamp mai mic sunt mai stresate deoarece, statistic vorbind - și din această cauză pot mânca mai rău. Cu toate acestea, cercetările pe animale sugerează că acest lucru poate să nu fie pe deplin adevărat. O dietă bogată în grăsimi și zahăr provoacă probleme de memorie și gestionare a șobolanilor și le afectează funcția creierului, inclusiv inflamația crescută a legii în hipocampus.

MinciunăNubere bere depresie? O greseala!
„O dietă caracterizată printr-un conținut ridicat de alimente bogate din punct de vedere nutrițional, precum legume, fructe, cereale integrale și pește, este asociată cu o dezvoltare redusă a simptomelor depresive, în timp ce formulele dietetice cu o proporție ridicată de grăsimi saturate și carbohidrați prelucrați - diete de carne occidentală - asociată cu depresie crescută ", afirmă autorii. Este foarte dificil să distingem în ce măsură este efectul dietei și în ce măsură influența altor factori care afectează atât depresia, cât și dieta.

Determinarea rolului joacă probabil ambele - dar impactul dietei asupra sănătății mintale confirmă cu atât mai puțin clar.

Multe studii adaugă o dietă „mediteraneană”, bogată în fructe, legume, pește și ulei de măsline, la un risc mai mic de depresie: ca motiv al unor vitamine.acizi grași B sau omega-3. Alimentele epuizate și conservate, zaharurile sau berea, pe de altă parte, sunt asociate cu o incidență mai mare de depresie sau anxietate. Cum este posibil ? Alimentele afectează procesele neurochimice din creier, inflamația și procesele intracelulare din cadrul a trei neuroni. Depresia este, de asemenea, legată de obezitate: autorii unei analize recente a cinci studii diferite, inclusiv zeci de șase mii de participanți, afirmă datele că ambele persoane au 55% mai multe șanse de a dezvolta depresie - iar persoanele care suferă de depresie au 58% risc crescut de obezitate.

LămâieAdové deteu
Impactul dietei asupra comportamentului este adesea discutat la copii, în special cei dezordonați, care suferă de ADHD. Există o cantitate considerabilă de dependențe posibile. Primul: șase culori alimentare în cofetărie sau compoturi incluse. La utilizarea acestora, începând cu 2010, producătorii trebuie să indice pe ambalaj că pot afecta activitatea și atenția copiilor. De fapt, impune această obligație și datorită faimoasei cercetări din 2007, în care oamenii de știință au dat în repetate rânduri mai multor sute de copii cinci idei de băut, dintre care unele conțineau coloranți și conservantul benzoat de sodiu .

Conform evaluării profesorilor și părinților care nu știau ce copii au băut, atât participanții de trei ani cât și cei de opt ani au avut mai multe probleme de dependență. Testele de atenție au arătat același lucru și pentru cei mai în vârstă.

Hodíeu pe zahăr?
Există dispute cu privire la impactul real al acestor substanțe în rândul triburilor profesionale. Se oferă o explicație că dependența contribuie la neatenție și hiperactivitate doar la unii copii, din cauza predispozițiilor genetice sau a toleranței slabe a anumitor substanțe. Studiul cuprinzător din acest an privind benzoatul de sodiu încurajează în mod explicit precauția, în special în cazul limonadei. A doua legătură menționată între dietă și ADHD: zahărul este, de asemenea, precaut. Influența sa este din nou discutabilă. Unii oameni cred că veniturile sale crescute pot crește incidența ADHD în ultimele decenii. Un mare studiu meta-analitic din 1995, totuși, nu a confirmat această ipoteză: credința preferată a părinților despre vina zahărului este doar o superstiție, este scrisă de autor. El adaugă, totuși, că „efectul mic al zahărului asupra unor copii, dar nu poate fi exclus”. Un studiu de ansamblu din 2011 îi spune din nou: „ADHD: este timpul să reevaluăm impactul aportului de zahăr?” Autorii l-au numit.

Răspunsul este probabil mai complicat: mâncarea nedorită este adesea asociată cu un mediu familial nesănătos, care afectează ADHD chiar mai mult decât cola sau burgerii.

Nu cunoaștem detaliile - dar nu există nicio îndoială că obiceiurile alimentare bune sunt esențiale pentru sănătatea mintală. „Fiecare copil trebuie să învețe să gătească. Și să înțelegem că fiecare gură înseamnă o alegere: dacă alegem ceva hrănitor sau gol din punct de vedere nutrițional ”, adaugă Rucklidge. Cercetările efectuate pe vârstnici arată că de departe nu este vorba doar despre copii .

Psihicul uman este complicat și bogat în diverse colțuri, a căror existență nu avem de multe ori idee. Ne-am adâncit în detaliu și am creat un microsit special pentru dvs., inclusiv simulatoare ale mai multor tulburări mentale. Experimentați modul în care bolnavii mintali văd lumea și atunci puteți fi capabili să vă imaginați mai bine prin ce trec ...