timp

Noi cercetări sugerează că ore după apusul soarelui poate fi cea mai grea parte pentru oamenii care încearcă să rămână slabi. Acest mic studiu sugerează că este posibil să treceți seara - mai ales dacă sunteți stresat. „Vestea bună este însă că, dacă avem deja aceste cunoștințe, putem lua măsuri pentru a reduce riscul de a mânca în exces mâncând mai devreme sau găsind o altă modalitate de a face față stresului”, a declarat cercetătorul principal Susan Carnell, care este profesor asociat al Psihiatrie și Științe comportamentale la Școala de Medicină Johns Hopkins din Baltimore. Partea științifică a studiului s-a concentrat pe grelină, un „hormon al foamei” și pe peptida YY, un hormon legat de un sentiment de plenitudine. Studiul a analizat 32 de persoane supraponderale sau obeze cu vârste cuprinse între 18 și 50 de ani. Jumătate dintre respondenți s-au luptat mult timp cu supraalimentarea și au fost diagnosticați cu așa-numita tulburare de supraalimentare.

Toți participanții la acest studiu au postit mai întâi timp de 8 ore, apoi au primit o masă lichidă cu o valoare nutrițională de 608 calorii fie la 9:00 dimineața, fie la 16:00 seara. La aproximativ 2 ore după această masă, respondenții au fost „stresați” prin scufundarea mâinilor într-o găleată cu apă cu gheață timp de 2 minute. Apoi, 30 de minute mai târziu, li s-a oferit un bufet plin de pizza, chipsuri, biscuiți și dulciuri cu ciocolată. Analizele de sânge au monitorizat nivelurile de hormon al foamei și hormon al plenitudinii din sânge pe tot parcursul testului. Potrivit echipei Dr. Carnell, nivelul hormonilor foamei a crescut, iar nivelul hormonilor respondenților a scăzut după cină, dar dimineața a fost invers. Studiul a arătat că testul de stres a crescut ușor nivelul de "hormon al foamei" de grelină, dar numai la respondenții care au fost expuși la el seara.

Pentru a rezuma, „oamenii sunt mult mai predispuși la supraalimentare seara, mai ales atunci când sunt stresați și au și o tulburare de„ supraalimentare ”, a spus Carnell. Studiul a arătat, de asemenea, că nivelurile mai ridicate de „hormon al foamei” au avut un impact mai mare asupra foamei la respondenții cu tulburare de „supraalimentare”.

Acest studiu a fost publicat recent în Jurnalul internațional de obezitate .