BRATISLAVA, 12 decembrie (WEBNOW) - Portocalele sunt cunoscute în primul rând ca o sursă excelentă de vitamina C. Este unul dintre cei mai importanți antioxidanți de pe planetă. Menține sănătatea celulelor și ajută la protejarea acestora împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi periculoși, care sunt asociați cu cancerul sau îmbătrânirea. Dar acesta nu este singurul motiv pentru care ar trebui să vă bucurați mai des de acest fruct portocaliu. Conține peste 170 de alte substanțe anticanceroase și 60 de flavonoide.
Limonoide miraculoase
Portocaliul conține limonoide. Aceste substanțe sunt abundente în citrice și conferă coajei proaspete de portocale și lămâie un parfum specific tentant și proaspăt. Limonoidele sunt în prezent cercetate pentru o gamă largă de efecte terapeutice, cum ar fi efecte antivirale, antifungice, antibacteriene, anticancerigene și antimalarice. În laborator, s-a demonstrat că limonoidele ajută la combaterea cancerului cavității bucale, pielii, plămânilor, sânului, stomacului și colonului.
Pe lângă limonoide, portocalele conțin și alți polifenoli, care au o gamă foarte largă de beneficii pentru sănătate. Flavonoidul predominant în portocale este hesperidin, care are efecte antiinflamatorii, antialergice, anticancerigene și protejează vasele de sânge de daune. Hesperidina funcționează împreună cu vitamina C pentru a proteja inima. Împreună, acestea reduc și riscul de accident vascular cerebral, scad tensiunea arterială, suprimă inflamația și scad nivelul colesterolului din sânge.
Cu toate acestea, portocalele conțin și alte substanțe care promovează sănătatea, inclusiv potasiu (scade tensiunea arterială), fibre pectină (scade colesterolul) și folat (scade homocisteina). În plus, carotenoidul galben portocaliu beta-criptoxantina protejează inima. Portocalele oferă, de asemenea, calciu pentru sănătatea oaselor și a dinților.
Peel este prietenul tău
Multe dintre substanțele de mai sus se găsesc într-o coajă albă, care este ascunsă sub coaja de portocală. Dacă vă place să vă delectați cu suc de portocale, rețineți că sucul în sine, fără pulpă, este departe de a conține atât de multe substanțe sănătoase. Aruncați mai bine acasă un storcător de portocale cu coajă albă și savurați o băutură delicioasă împreună cu carnea.
Sursă: cele mai sănătoase 150 de alimente din lume (Jonny Bowden)
- Bătrâna bea zilnic Pepsi de mai bine de 60 de ani
- Există de trei ori mai mulți copii obezi în SUA în ultimii 20 de ani - IMM-uri mondiale
- Recent, despre acidul folic s-a vorbit din ce în ce mai mult în timpul planificării sarcinii
- Acești 10 copii câștigă mai mult decât tine Vezi ce pachete uriașe de bani se revarsă pentru ei
- Organismul poate lua mai mult de 20-30 g de proteine într-o singură porție