„Ia doar niște supă, lasă-ți sânii să crească frumos”, mi-a enervat profesorul viclean colegii mei. Oricât de inadecvat ar fi fost comportamentul său, a existat ceva în comentariul său. Supele sunt foarte sănătoase din multe motive.

sănătoase

Nu știi broccoli. Este o legumă diabolică, asemănătoare creierului, cu un gust ciudat, care nu poate fi numită altceva decât „verde”. Cu toate acestea, există o formă în care vă bucurați de broccoli: ca o cremă de supă de broccoli. „Supele facilitează creșterea aportului de legume chiar și în rândul celor mai selectivi - copii”, a scris terapeutul în nutriție Nicole Avena. Și bărbații uneori ca și copii.

Un alt beneficiu al supelor este că poți să te uiți practic în orice - o modalitate excelentă de a scăpa de resturile de acasă. Dacă nu primiți un ingredient, înlocuiți-l cu altul și nu se va întâmpla nimic. Da, supa va avea un gust diferit, dar cel mai probabil va avea totuși un gust bun.

Slăbești
Nu te vei ingrasa din supa. Studiul obezității din 2005 a constatat că oricine mănâncă cel puțin două porții de supă groasă de energie aruncă greutatea la fel de ușoară ca oamenii care preferă alimentele cu conținut ridicat de energie.

Supele de obicei sărace în calorii, dar bogate în vitamine, minerale și alte substanțe care promovează sănătatea.

Dimpotrivă, acestea au o cantitate limitată de grăsimi solide, zaharuri sau amidon prelucrate. În plus, supa vă va umple și vă poate reduce numărul de calorii pe care le consumați în timpul mesei următoare cu până la 20%. Datorită lor, oamenii care mănâncă supe au obiceiuri alimentare mai echilibrate. Acestea consumă mai multe proteine, fibre, vitamine și minerale și mai puține calorii și grăsimi. Cu alte cuvinte: nu vei slăbi datorită supelor. Doar datorită lor, veți mânca mai sănătos și veți pierde în greutate datorită acestui fapt.

Ce da, ce nu
Cele mai sănătoase supe cu fierbere, cu o sursă de proteine ​​(carne slabă, pește sau leguminoase) și diverse legume. Creme mai puțin sănătoase și supe crude, care sunt caloric mai solicitante. Metoda de gătit lent asigură că supa reține atât vitamine, cât și minerale.

De asemenea, corpul dumneavoastră procesează mai ușor nutrienții din multe legume atunci când este gătit decât dacă l-ați mânca crud .

Și ce supe ar trebui să aveți cu siguranță în cartea de bucate?

Supa de pui
Supa de pui este un instrument ideal pentru a-ți spori imunitatea și a alunga răcelile sau efectele fierbinți. În plus, este potrivit pentru digestia dumneavoastră. Adăugați usturoi și coajă, care au un efect antiinflamator și susțin imunitatea.

Gazpacho
Studii recente au constatat că consumul ridicat de gazpacha este asociat cu tensiunea arterială scăzută și hipertensiunea arterială redusă la persoanele cu risc de boli de inimă. Chiar și mai în vârstă, s-a stabilit că voluntarii care au mâncat supă de gazpacho de două ori pe zi timp de o săptămână au fost reduși prin semne de oxidare.

supa de dovleac
Supa de dovleac va ajuta pe oricine se luptă cu mâncarea proastă. Este potrivit și pentru persoanele care încearcă să slăbească. Conține multe fibre, puține calorii, furnizează multă energie și este ușor de digerat.

Supa miso
Supa japoneză de miso este plină de probiotice sănătoase. Ameliorează durerea, ameliorează oboseala, reglează funcțiile digestive și intestinale, protejează împotriva ulcerelor inflamatorii, crește sănătatea inimii, este antiinflamator și reduce riscul de boli cronice asociate cu fracturi de viață proaste.

Supă de roșii
Supa de roșii este bogată în licopen - un antioxidant puternic care vă va ajuta să scăpați de stres. În plus, reduce inflamația și riscul de boli cronice. Există, de asemenea, multe vitamine A, C și K și calciu.

Supă de linte
Dacă sunteți vegetarian sau vegan, supa de linte vă va ajuta să câștigați proteine. În plus, scade nivelul colesterolului din sânge, întărește inima, tractul digestiv și stabilizează nivelul zahărului din sânge.

Varză
Această supă este plină de fibre, vitamine B, C și K și elimină toxinele din organism.

supa de spanac
Supă plină de nutrienți și bogată în antioxidanți. Întărește funcțiile cognitive externe și memoria și este excelent pentru oasele sănătoase .

Supa de sparanghel
Dacă aveți diabet sau rezistență la insulină, încercați supă de pătrunjel. Bolul de pergament crește capacitatea insulinei de a transporta glucoza din sânge și în celule.