nevoie

Consumul mai mare de energie, metabolismul mai rapid și febra în lunile de vară se reflectă în cerințele crescute pentru consumul de vitamine la vârstnici. Ce alimente ar trebui să includă vârstnicii în dieta lor vara?

Vitamina A

Razele soarelui încălzesc corpul și încântă și mintea. Dacă sunt prea mulți dintre aceștia sau suntem expuși la soare puternic pentru o lungă perioadă de timp, apare o problemă. Radiațiile ultraviolete puternice afectează celulele pielii, determinând îmbătrânirea pielii mai rapidă și, în cazuri extreme, cancerul de piele. Micronutrientul menționat regenerează pielea și, de asemenea, protejează ochii de leziuni. Lipsa „ac” duce nu numai la probleme ale pielii, ci și la probleme cu lipsa părului. Lipsa vitaminei A determină, de asemenea, o calitate slabă a oaselor, unghiilor și dinților. Vitamina A se găsește atât în ​​alimentele vegetale, cât și în cele de origine animală. Conținutul acestui nutrient este lăudat brocoli, morcovi, cartofi, pepene galben, grapefruit, dar și ulei de pește, produse lactate și ouă.

Vitamina C

Pielea uscată, durerile musculare și articulare, căderea părului, pierderea în greutate sau chiar mai dificilă vindecare a rănilor sunt responsabile pentru deficiența vitaminei C. Acidul ascorbic, așa cum este numit profesional vitamina, este, de asemenea, o substanță cheie pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos și a dinților. calitate. Deoarece este o vitamină solubilă în apă, corpul uman tinde să se scurge mai repede decât vitaminele liposolubile A, K, E și D. Sursele sezoniere de vitamina C includ căpșuni, pepene verde, afine, dar și ardei, cartofi dulci, mazăre .

Vitamina D

Vitamina D poate avea grijă de oase puternice, dinți sănătoși și sănătate mintală puternică. Iarna, cantitatea sa în corpul uman scade. Vara, din cauza razelor solare, crește. Problemele cauzate de deficitul de vitamina D includ dureri articulare și musculare, oboseală și apatie, indigestie și creștere în greutate. Alimentele care conțin vitamina D includ chefir, iaurt, ulei de pește, precum și pătrunjel sau ciuperci. Din surse animale, stavridul este mândru de asta, somon și ficat.

Vitamina E

Funcționează împotriva radicalilor liberi, protejează membranele celulare și ajută împotriva îmbătrânirii. Vitamina E protejează, de asemenea, pielea și părul. Datorită proprietăților sale antioxidante puternice, este denumită vitamina pentru tineri sau, de asemenea, elixirul tinereții. La o vârstă mai înaintată, este apreciată capacitatea sa de a lupta împotriva petelor de vârstă. În cantități suficiente, poate afecta pozitiv și libidoul, care scade odată cu creșterea vârstei. Vitamina E se găsește în nuci, germeni de grâu, semințe de plante, dar și în usturoi și ulei de măsline.