sunt

Există 13 vitamine importante de care organismul are nevoie pentru buna funcționare.

Ce anume sunt acele vitamine? Acestea sunt substanțele nutritive de care corpul dumneavoastră are nevoie pentru funcționarea, creșterea și dezvoltarea normală a celulelor.

Pe baza modului în care funcționează în corpul nostru, acestea pot fi împărțite în două categorii principale:

Categoria 1 - vitaminele liposolubile, cum ar fi vitaminele A, D, E și K, sunt depozitate în țesutul adipos al corpului nostru, de unde sunt ușor absorbite.

Categoria 2 - vitaminele solubile în apă, precum vitaminele B și C, care sunt utilizate imediat după ce intră în organism.

Vitaminele inutile solubile în apă sunt excretate în urină. Singura excepție este vitamina B12, care poate fi păstrată în ficat ani de zile.

Vitamine importante pentru corpul uman și funcția lor

Următoarele vitamine sunt considerate importante, ceea ce înseamnă că organismul nu le poate produce, dar are nevoie de ele pentru a funcționa corect:

1. Vitamina A, care ajută la crearea și menținerea dinților, oaselor, țesuturilor moi, mucoaselor și pielii.

2. Vitamina C (acid ascorbic), care ajută la dinții și gingiile sănătoase, ajută la vindecarea rănilor și absorbția fierului.

3. Vitamina D, care ajută la absorbția și menținerea nivelurilor corecte de fosfor și calciu din sânge, minerale necesare formării și sănătății dinților și oaselor, importante pentru imunitate.

4. Vitamina E, ajutând la producerea celulelor roșii din sânge și la utilizarea vitaminei K.

5. Vitamina B1 (tiamina), care ajută la transformarea carbohidraților în energie și este important pentru inimă și celulele nervoase.

6. Vitamina B2 (riboflavină), ajutând corpul să crească și să producă globule roșii.

7. Vitamina B3 (niacină), care ajută la menținerea sănătății pielii și a nervilor și poate reduce nivelul colesterolului din sânge.

8. Acid pantotenic (B5), care este necesar pentru metabolismul alimentar și ajută la producerea hormonilor și a colesterolului.

9. Biotină (B7), necesare pentru metabolismul proteinelor și carbohidraților și producția de hormoni și colesterol.

10. Vitamina B6 (piridoxină), care ajută la producerea de celule roșii din sânge, ajută la menținerea funcției creierului și promovează sinteza proteinelor.

11. Vitamina B12 (kaynocobalamină), care ajută la metabolism, producerea de celule roșii din sânge și menținerea sistemului nervos central.

12. Folat (acid folic și B9), care ajută la producerea de celule roșii din sânge și este necesar pentru sinteza ADN-ului, controlând creșterea țesuturilor și activitatea celulelor.

13. Vitamina K, important pentru coagularea sângelui.

Aportul cantității corecte de vitamine

Cel mai bun mod de a obține cantitatea necesară de vitamine este să consumați o dietă echilibrată care să conțină o varietate de fructe, legume, produse lactate fortificate, leguminoase (fasole, linte și mazăre) și cereale integrale.

Cu toate acestea, dacă dieta dvs. nu vă oferă suficiente vitamine, poate fi necesar să luați în considerare administrarea de suplimente nutritive în unele cazuri.

Discutați cu medicul dumneavoastră despre ce este mai bine pentru dumneavoastră. Rețineți că administrarea a prea multe vitamine fără supraveghere medicală vă poate provoca, de asemenea, probleme grave de sănătate.

Orientarea pentru cantitatea de fiecare vitamină pe care majoritatea oamenilor ar trebui să o ia zilnic este Alocația zilnică recomandată (ADR) stabilită de Institutul de Medicină.

Deficitul de vitamine și malnutriția

Potrivit unui raport din 2012 al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), aproape 10% din populație este subnutrită în anumite categorii.

Pe baza rezultatelor sondajului național de sănătate și nutriție al CDC din 2003 până în 2006, raportul oferă date despre vitaminele solubile în grăsimi și apă, fierul, yoga și alți nutrienți relevanți pentru sănătate.

Majoritatea persoanelor au fost deficiente în vitamina B6, fier și vitamina D și cel mai puțin oameni au fost deficiente în vitamina A, vitamina E și folat.

Cu toate acestea, deficiența de vitamina D a fost mai probabilă la persoanele cu tonuri mai întunecate ale pielii (deoarece vopseaua de melanină blochează parțial razele UV, care declanșează producerea acestei vitamine în piele).

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) afirmă că cea mai frecventă tulburare de alimentație este deficitul de fier, care afectează 2 miliarde de persoane atât în ​​țările în curs de dezvoltare, cât și în cele industrializate.