2. Carne procesată și afumată

De exemplu, slănina și cârnații pot avea un conținut ridicat de grăsimi saturate. Același lucru este valabil și pentru produsele care au un conținut mai scăzut de grăsimi, dar un conținut ridicat de sare. Luați, de exemplu, doar șase felii subțiri de carne procesate în acest fel. Potrivit American Heart Association, acestea pot conține până la jumătate din nivelul zilnic recomandat de sodiu. "Majoritatea oamenilor ar trebui să se țină de dietele cu conținut scăzut de sare, deoarece sodiul este asociat cu hipertensiunea arterială", a spus dr. Laxmi Mehta, directorul Programului de sănătate cardiovasculară pentru femei de la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio. „Nu toată lumea are nevoie de medicamente pentru a-și îmbunătăți sănătatea”, spune el. „Pacienții mei cu tensiune arterială crescută își pot îmbunătăți semnificativ starea, ajustându-și dieta”.

exemplu

1. Burgeri fast-food

Știința nu este unanimă dacă aportul de grăsimi saturate afectează efectiv bolile de inimă. Cu toate acestea, dacă mâncăm cu măsură și alegem ingrediente de calitate, nu ar trebui să fie o problemă. De exemplu, cu carne de vită, care este de bună calitate. Dacă animalele au fost ținute sănătoase, adică în principal de iarbă, poate avea și beneficii pentru funcționarea generală a corpului nostru și mai ales a inimii, spune Regina Druzová, profesor asociat de cardiologie la Universitatea Hofstra și șef de cardiologie la St. Spitalul Episcopal John din New York. În general, însă, Druzova subliniază că „grăsimile saturate de la animale, în special în combinație cu carbohidrații, au un efect negativ asupra inimii”, adaugă.

2. Carne procesată și afumată

De exemplu, slănina și cârnații pot avea un conținut ridicat de grăsimi saturate. Același lucru este valabil și pentru produsele care au un conținut mai scăzut de grăsimi, dar un conținut ridicat de sare. Luați, de exemplu, doar șase felii subțiri de carne procesate în acest fel. Potrivit American Heart Association, acestea pot conține până la jumătate din nivelul zilnic recomandat de sodiu. "Majoritatea oamenilor ar trebui să se țină de dietele cu conținut scăzut de sare, deoarece sodiul este asociat cu hipertensiunea arterială", a spus dr. Laxmi Mehta, directorul Programului de sănătate cardiovasculară pentru femei de la Centrul Medical Wexner al Universității de Stat din Ohio. „Nu toată lumea are nevoie de medicamente pentru a-și îmbunătăți sănătatea”, spune el. „Pacienții mei cu tensiune arterială crescută își pot îmbunătăți semnificativ starea, ajustându-și dieta”.