Începutul postului se întoarce mult, iar introducerea lui a fost precedată de o lipsă ocazională de hrană. Strămoșii noștri au postit și în zilele păgânismului, dar reguli mai stricte nu au fost stabilite până la apariția creștinismului. Poate că cel mai strict și mai lung a fost marele post de 40 de zile, care a început în Miercurea Cenușii și a durat până la Paști.

Perioada de veselie și exuberanță s-a încheiat - conform tradițiilor creștine, în timpul Postului nu a fost organizat niciun divertisment. Credincioșilor nu li s-a permis nici măcar să se căsătorească. Cu toate acestea, s-au aplicat și o serie de alte restricții. Oamenii se îmbrăcau mai modest - culorile de post erau considerate alb, negru, violet sau galben.

Pânza de păianjen nu avea voie să fie măturată în camere pentru a nu deteriora viitoarea recoltă de in. Atâta timp cât a fost pânza de păianjen, inul lung și înalt avea să crească. Când postul era uscat, trebuia să fie fertil tot anul. Cu toate acestea, postul umed - putred a prefigurat durerea țăranilor.

După carnaval, toate vasele au fost spălate bine și depozitate în afara bucătăriei. În timpul Postului Mare au fost folosite vase mai simple. S-a mâncat o singură masă pe zi, fără carne, pește, ouă sau brânză consumate.

Mâncărurile de post erau în principal de natură vegetală, iar supele de post erau gătite în principal: mazăre, linte, fasole, varză, ciuperci sau usturoi. Unguentul nu trebuie utilizat dacă o masă a fost transformată în mese. De obicei, l-au înlocuit cu unt sau ulei vegetal.

Strămoșii noștri au mâncat și diverse piure: cartof, ovăz sau făină. Clătitele de varză sau de cartofi, pâinea, dar și pastele erau pe masă. Postul s-a aplicat și băuturilor. Laptele nu avea voie să fie băut, dar în mod paradoxal rachiul, vinul și berea puteau fi băute.

timpul
Foto: biteme.sk