Mama mea m-a învățat să gătesc delicioasă gem de casă, pentru care sunt foarte recunoscătoare și o pregătesc așa de cel puțin 20 de ani. Nu trebuie să-mi fie frică să o dau copiilor și nepoților, nu este înăuntru fără chimie.
Avem nevoie:
Abordare:
Spălăm fructele, le punem într-o oală și le acoperim cu zahăr (dacă doriți zmeură fără semințe, trebuie să le treceți printr-o sită). Se amestecă și se lasă să stea peste noapte. A doua zi, scoatem treptat câteva oale din oală (aproximativ 2-3) și treptat după cum urmează gătim întreaga gem (gătiți fiecare doză aproximativ 10 minute). Putem umple fiecare dintre aceste loturi în cupe separat (umplem gemul încă fierbinte în cupe curate, întoarcem imediat capacul în jos și îl înfășurăm într-o pătură). Alternativ, mai întâi îl putem fierbe treptat și în cele din urmă întregul lot încă o dată aduceți la fierbere și completați imediat în pahare. Se lasă în pătură până se răcește. Mama mea a subliniat că trebuie să fim foarte atenți să nu greșim lingurile și să luăm dulceața gata cu cea cu care culegem fructele îndulcite - altfel gemul ar greși repede. După ce ne-am răcit, avem un gem excelent de casă complet fără chimie. Nu știu nimic mai bun despre patiseria Linz.
Vă dorim bun gust!:-)
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.