rețete

Vara, nu există niciodată suficiente rețete pentru mâncare ușoară și echilibrată. Inspirați-vă din alte combinații interesante din cartea noastră 60 Days to a New Character.

Materii prime

  • 10 capete de ciuperci,
  • 1 castron cu frunze de spanac pentru copii,
  • 2 felii de prosciutto de calitate,
  • cravată de pătrunjel,
  • 3 PL sos de soia,
  • 1 ceapa rosie mai mica
  • 3 PL brânză de capră cremoasă,
  • ulei de masline,
  • sare,
  • piper,
  • 1 ou,
  • 2 PL suc de lamaie.

Abordare

Scoateți pielea superioară din ciuperci și tăiați-le în felii. Încălziți o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie, adăugați ciupercile, sosul de soia și piperul măcinat și prăjiți. Adăugați prosciutto feliat, care tocmai se supraîncălzește cu ciupercile.

Într-un bol, amestecați frunzele de spanac pentru bebeluși cu ciuperci și linte, adăugați un sos de ulei de măsline și suc de lămâie. Presărați cu brânză de capră zdrobită, adăugați ou fiert, decojit și înjumătățit, ceapa tocată și condimentați cu pătrunjel tocat.