Trebuie să adăugăm acid folic în mâncare?

Un nou studiu nu a reușit să reducă numărul de bebeluși cu coloană vertebrală despicată în Europa, potrivit unui nou studiu. O măsură simplă ar ajuta la prevenirea acestor deformări - dar este discutabilă.

bebeluși

În a cincea sau a șasea săptămână de sarcină, inima bebelușului bate primul, iar primele semne se formează pentru creier și măduva spinării. Acolo unde se află spatele, se formează un jgheab, care în cele din urmă capătă un acoperiș: se formează un tub nervos, căminul viitorului sistem nervos. Cu toate acestea, acest pas este predispus la erori.

În fiecare an, în jur de 5.000 de fături din Europa nu închid în mod corespunzător tubul neural, bebelușii se nasc cu goluri în coloana vertebrală sau în craniu. Măduva spinării, altfel protejată în vertebre, poate fi liberă, părți ale creierului pot lipsi. Cauzele defectelor tubului neural sunt diverse, dintre care unele se află în genom. Dar femeile își pot proteja bebelușii de unul dintre cele mai frecvente declanșatoare: deficitul de acid folic.

Cu mai bine de 20 de ani în urmă, cercetătorii au descoperit că administrarea vitaminei B înainte de concepție a redus riscul apariției spinei bifide sau a anencefaliei cu peste 70%. Cu toate acestea, numărul de malformații din Europa nu a redus aceste cunoștințe, scriu cercetătorii în „British Medical Journal”. Ei critică politica europeană cu acid folic ca pierdut.

Aproximativ nouă din 10.000 de nașteri sunt afectate

Pentru cercetările lor, cercetătorii conduși de Babak Khoshnood de la Centrul de Biostatistică și Epidemiologie din Paris au analizat câte fructe din 1991-2011 au avut defecte dezvoltate de un defect al tubului neural. Ei s-au bazat pe 28 de registre din 19 țări europene, inclusiv Germania.

Concluzia lor: în 20 de ani, numărul copiilor afectați s-a schimbat cu greu. Conform datelor din 1991 și din 2011, aproximativ nouă din 10.000 de sarcini au malformații.

Cu toate acestea, Khoshnood și colegii săi nu pot exclude faptul că erorile de înregistrare le-au denaturat rezultatele. Nici ei nu pot spune fără echivoc din datele că deficitul de acid folic a fost responsabil pentru multe dintre cazuri. Cu toate acestea, el spune pentru această teză că aportul de vitamina B este încă slab în Europa, chiar și în Germania.

Germania: aprovizionare de anvergură

Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) a concluzionat în 2005 că 80-90% din populația germană consumă mai puțină vitamină B decât se recomandă. Deși această substanță se găsește în spanac, salată, varză, portocale sau boabe. Femeile care doresc să rămână însărcinate ar trebui să înghită în continuare 400 de micrograme de acid folic zilnic sub formă de suplimente alimentare, recomandă, printre altele, BFR. Dar aceste recomandări nu au fost suficiente, cercetătorii scriu acum. Ce se întâmplă atunci când o sarcină apare neplanificată?

Americanii sunt demult cu un pas înainte. Deoarece multe femei nu pot fi contactate altfel, producătorii au fost nevoiți să fortifice produsele din cereale precum pâinea, pastele și orezul cu vitamina B din 1998. Se spune că numărul defectelor tubului neural a scăzut cu aproximativ 30% după câțiva ani, potrivit Medical Hârtii. Calculele se bazează pe faptul că măsura va preveni 1300 de defecte ale tubului neural pe an în SUA.

„Una dintre marile provocări este de a găsi un nivel care să protejeze împotriva defectelor tubului neural fără a expune populația la o doză prea mare”, scriu James Mills și Aggeliki Dimopoulos de la National Institutes of Health din Statele Unite într-un editorial însoțitor în British Medical Journal. Prea mult acid folic poate estompa o deficiență de vitamina B12 și poate pune în pericol în special persoanele în vârstă. Cu toate acestea, experiența din SUA a arătat că este posibilă o rată sănătoasă și moderată, scriu cercetătorii.

Între timp, aproape 80 de țări își îmbogățesc alimentele de bază ca făină de acid folic, iar numărul defectelor tubului neural a scăzut din nou brusc. Cu toate acestea, întrucât Europa a pariat doar pe recomandări, nu este surprinzător faptul că aceste măsuri nu sunt eficiente, scriu Mills și Dimopoulos. Pentru ei este clar: „Rezultatele lui Khoshnood și ale colegilor săi ar trebui examinate de autoritățile competente din UE pentru a se gândi cu atenție la fortificarea obligatorie a alimentelor de bază”.

Concluzie

Coloana vertebrală și alte defecte ale tubului neural sunt cele mai frecvente defecte la copii. Acidul folic poate ajuta la prevenirea defectelor, dar multe persoane din Europa încă suferă de defecte. În alte țări, pe de altă parte, alimentele de bază sunt fortificate cu acid folic de ani de zile - și numărul defectelor congenitale a scăzut.

De tip vitarian

Acidul folic sau vitamina B9 sunt foarte importante în timpul sarcinii. În America, cerealele și produsele de patiserie sunt îmbogățite artificial. Cu toate acestea, cantitățile excesive și suplimentele de vitamine nu au întotdeauna un efect pozitiv. Cu toate acestea, știm că acidul folic se găsește, de exemplu, în legumele cu frunze verzi (spanac, varză), broccoli, sparanghel, leguminoase (mazăre, linte, naut, fasole, fasole), nuci și citrice. Adăugați aceste alimente în dieta dvs. în timpul sarcinii!

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.