7.8. 2014 2:58 Pasagerii aerieni s-au obișnuit să plătească pentru fiecare băutură și masă atunci când călătoresc cu companiile aeriene low-cost și știu că, în timp ce reduc costurile, companiile aeriene au ajuns și la băuturi răcoritoare și la bord.

avioane

Este redus în special în clasa economică, unde există multe bilete reduse, dar serviciile în clasa business au fost, de asemenea, limitate. În clasa economică, doar o mică baghetă, croissant sau cafea este obișnuită pe rutele europene, compania olandeză KLM între Amsterdam și Viena servește doar o mini-geantă cu câțiva covrigi și bere sau vin pentru cei însetați.

Cu toate acestea, chiar și în această perioadă dificilă pentru companiile aeriene, există companii care încearcă să-i facă pe pasageri să păstreze și să obțină alții noi, cu servicii de calitate și gastronomie la bord. Acestea sunt în principal companii din Orientul Mijlociu, Asia de Est și de Sud-Est sau Australia. Ele sunt, de asemenea, asociate cu o curățenie exemplară la bord.

În cealaltă evaluare a calității și imaginativității serviciilor de catering la bord, care a făcut parte dintr-un sondaj la nivel mondial realizat de renumita agenție britanică Skytrax, în votul pentru cele mai bune companii aeriene din lume. Etihad Airways din Emiratele Arabe Unite a apărat campionatul mondial de anul trecut cu un catering fabulos într-o clasă I luxoasă și scumpă.

Transportatorul turc nu a fost depășit de niciuna dintre cele mai importante companii aeriene europene, sute de mii de pasageri din întreaga lume având al doilea cel mai bun serviciu de catering din clasa economică pe lângă primul loc în clasa business și al treilea cel mai bun din clasa economică premium. În afară de turci, nu a existat un singur transportator european de renume în primii zece din clasa economică, iar Air France și British Airways s-au situat și în primii zece în clasa economică premium. În fiecare an, Austrian Airlines menține nivelul de calitate al cateringului său de clasă business, cu bucătărie austriacă de top.

De exemplu, la un zbor de 100 de minute între Viena și Istanbul, turcii vor surprinde călătorii obișnuiți cu o cultură economică plictisitoare de baghete în Europa, alegând dintre două tipuri de feluri de mâncare calde, în special pui sau carne de vită cu legume și condimente fine din bucătăria turcească. Pasagerul nu trebuie să ia o decizie rapidă, nu numai după întrebarea stewardesei care trece cu căruciorul de servire, ci în avans din micul meniu pe care îl primește după start. Meniurile altor companii aeriene sunt de obicei primite doar de pasageri într-o clasă de afaceri mult mai scumpă.

Tava economică Turkish Airlines conține, de asemenea, unt, brânză, salată de legume, desert și există nu numai băuturi răcoritoare, cafea sau ceai, dar și vinuri albe și roșii de calitate de la vinificatorii turci și alcool. Desigur, aceștia acceptă și comenzi pentru mese speciale, de exemplu pentru vegetarieni, mese dietetice și mese pentru călătorii a căror dietă este limitată de religie.

Turkish Airlines este a paisprezecea cea mai mare companie aeriană din lume și transportă peste 47 de milioane de pasageri pe an. Dacă investesc doar un euro în plus în catering mai imaginativ în comparație cu alte companii, aceasta reprezintă un respectabil 47 de milioane. O pot rezolva însă cu alte economii. Pilotii și alți angajați spun neoficial că au salarii mai mici, de exemplu. Cu toate acestea, pentru condițiile salariale din Turcia, acesta este un venit cu mult peste medie.