O altă regiune, o altă morală. În altă parte, această regulă se aplică mai mult decât în gastronomie. La urma urmei, când ne uităm la tradiția mâncărurilor de sărbătoare, chiar dacă grozavul lor rămâne același, în fiecare sat sau oraș vin cu ceva original, care este legat de această zonă.
Prin urmare, astăzi vă vom prezenta câteva feluri de mâncare de Paște pe care poate nici nu le-ați cunoscut și le puteți folosi pentru a originaliza Paștele care vine.
Lucru comun
Semnul unificator pentru toate regiunile este sfârșitul postului de 40 de zile. Deși este de obicei observat doar de oameni cu credință puternică, ceilalți cumva se supun în mod automat ei în termeni de intuiție.
Bunătățile exigente care ne deranjează sistemul digestiv ne așteaptă, așa că, cu câteva zile înainte de începerea sărbătorilor, încercăm să consumăm mese mai ușoare, care ne vor proteja apoi de eventualele inconveniente. Tradițiile pascale încep joi, care are adjectivul verde. După cum sugerează și numele său, ar trebui să mâncăm ceva verde în această zi.
În mod tradițional, a fost spanac în țara noastră, dar dacă nu vă place, astăzi aveți la dispoziție și o serie de salate pentru a vă îndeplini această obligație și pentru a vă asigura zile fericite pentru restul anului. Postul va culmina apoi în Vinerea Mare, când ar trebui să mănânci cu cumpătare.
Paști
Dacă doriți să rămâneți fidel tradiției în producerea acestei delicatese, ar trebui să păstrați și forma acesteia, care ar trebui să fie sub forma unei coroane încurcate. În acest fel, exprimăm onoarea soarelui și anunțăm sosirea zilelor mai calde. Tortul cu aluat vine din estul Slovaciei și are de obicei un gust neutru, astfel încât să poată fi consumat în loc de pâine.
Supa rece
Această rețetă pentru mesele noastre a venit din bucătării din zonele de nord ale țării noastre. Pregătirea sa este foarte simplă. Baza este kefirul sau laptele acidofil, în care hreanul proaspăt este apoi ras și lăsat să stea cel puțin o zi. Puteți folosi și hrean sterilizat, dar nu va fi la fel de puternic ca originalul. Acum nu trebuie decât să feliați carnea afumată gătită, cârnații și ouăle. Amestecați totul împreună și serviți ca aperitiv la micul dejun în Duminica Paștelui.
miel
Inițial, conform primelor reguli, ar trebui să ne delectăm cu carne de la acest animal sau miel tânăr. Dar, din moment ce oamenii din trecut nu aveau mulți bani și fermierii săraci nu aveau șansa de a ajunge la o astfel de comoditate, trebuiau să își transforme imaginația în plină desfășurare. Prin urmare, mai târziu a fost inventată o alternativă dulce la cuptor, pe care o cunoaștem și astăzi și a devenit foarte populară în țara noastră.
Hrudka
Sfârșitul postului a dus la toată lumea care dorea să se delecteze cu cele mai bune și să arate ce au reușit să păstreze în acel timp. Un semn al acestei bunăstări a fost, de asemenea, o bucată, care este preparată din lapte și peste zece ouă. Acestea sunt condimentate și au început să se gătească încet la foc mic. Se formează treptat un precipitat, care este colectat și apoi lichidul rămas este îndepărtat prin tifon și se face o versiune de casă a brânzeturilor.
Bunica pascala
În unele raioane, pasca menționată are și numele de baba. Dar baba originală de Paște se face diferit și este un test dificil pentru vezicele noastre biliare. Din chifle, ouă și ceapă, faceți o bază similară cu o umplutură de pui. Adăugați slănină, carne afumată și cârnați, condimentați totul și amestecați bine.
- Sarcina și dieta - despre ce alimente să uiți de viitoarea mamă
- Rețete de Paște pe care le puteți pregăti jucăuș împreună cu copiii dvs.
- Nu vei slăbi așa! Alimente de care să uiți
- În acest fel, copiii nu trebuie să sufere Bebelușii trebuie să amputeze toate membrele
- Familiile care au grijă de copiii cu handicap au o viață atât de solicitantă