Puterea în prospețime
Hreanul este o plantă perenă. Crește până la o înălțime de 1,5 metri și planta consumă în principal rădăcina, care este cel mai adesea folosită ca condiment.
Deși folosim hreanul în bucătăria slovacă cumpărat în cea mai mare parte într-o sticlă pentru a gusta sosuri, carne afumată, pește sau tartine, adevărata sa putere constă în prospețime. Pentru a-și păstra proprietățile biologice rare, cumpărați-l întotdeauna în stare proaspătă.
Rădăcina intactă de hrean nu are aromă, se formează numai în timpul tăierii și rasei. Cu cât hreanul ras este mai fin, cu atât gustul și aroma sunt mai intense. În timpul tăierii și răcirii, enzimele sunt eliberate din celulele deteriorate, dar și proprietățile medicinale ale plantei.
Lista nesfârșită a beneficiilor hreanului:
- are efecte antibacteriene,
- suprimă infecțiile din organism,
- întărește imunitatea,
- curăță membranele mucoase ale căilor respiratorii,
- iritație ușoară la tuse,
- uleiurile sale esențiale dizolvă mucusul așezat,
- conține vitamina C, uleiuri esențiale, fier, magneziu, potasiu, calciu, fosfor, zinc, cupru și crom,
- crește secreția enzimelor digestive și normalizează compoziția microflorei intestinale,
- favorizează fluxul sanguin către rinichi - este diuretic,
- stimulează secreția biliară, activitatea ficatului, pancreasul și digestia - ajută la anorexie,
- susține circulația sângelui,
- ajută la durerile reumatice,
- ameliorează durerile menstruale,
- ajută la parodontită.
- are efecte anticanceroase.
Trei rețete pentru sezonul gripal
Trei rețete pentru sezonul gripal
Pentru tuse, bronșită și inflamația cavității bucale
Pregătiți un piure de 20 g hrean ras și un litru de apă. Bea o ceașcă de piure de 3 ori pe zi după mese. Puteți utiliza, de asemenea, o astfel de piure ca o gargară pentru inflamația gurii și a gâtului.
Hrean cu miere pentru gripă și răceli
Ajungeți la această rețetă pentru probleme astmatice, dar și pentru tuse și răceli obișnuite, deoarece datorită efectului său antiseptic și a conținutului ridicat de vitamina C, crește rezistența organismului la infecțiile tractului respirator superior.
Radeți hreanul fin (2-3 linguri) și amestecați-l cu o lingură de miere. Lăsați să stea cel puțin 20 de minute. Luați 1 linguriță de 3 ori pe zi. Rezultatul este foarte rapid - nasul este eliberat, mucusul este coborât și puteți respira mult mai bine.
Inhalare pentru relaxarea nasului
Adăugați 1 lingură de hrean ras în apă clocotită și inspirați uleiurile medicinale eliberate. Inspirați cel puțin 10 minute de vapori de hrean pentru a vă slăbi nasul.
Cu siguranță merită să încercați oricare dintre aceste rețete înainte de a merge la medic în timpul perioadei de gripă. Camerele de așteptare sunt pline de pacienți care strănut și ar putea fi timpul să îndepărtați din nou rețetele eficiente ale bătrânelor mame.