Sunteți enervat de sunetul de zi cu zi al ceasului cu alarmă? Bucurați-vă de dimineață și răsfățați-vă cu o delicatesă simplă chiar la începutul zilei. Cel mai bun început este pâinea preparată acasă exact pe gustul dumneavoastră!
Un mic dejun bun este baza
Mulți susțin că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Trebuie să mănânci bine și sănătos. O opțiune excelentă este să vă delectați cu pâine de casă, pe care o puteți coace oricând, oricând. Există o brutărie de casă potrivită pentru dvs.?
Pâine ca mama
Brutăriile casnice sunt destul de populare în zilele noastre. Motivul este serviciu convenabil și gust unic de pâine proaspătă de casă. În primul rând, trebuie să vă pregătiți pentru acea pâine de la brutăria de acasă nu va fi exact la fel ca cel din magazin. Acesta este de obicei cazul formă de cărămidă, există adesea o gaură în ea după cârligul de frământare și crusta clasică este doar de sus. Fundul și părțile laterale ale pâinii au o crustă mai fină și mai subțire. Cu toate acestea, prepararea unei astfel de pâini este extrem de simplă.
Pui toate ingredientele necesare în brutărie, precum făină, cartofi sau sare. O modalitate mai ușoară și mai convenabilă este să puneți amestecul de pâine finit în brutărie și să îl lăsați să se coacă. Aluatul se amestecă, se dospește și se coace în același timp. Tot ce trebuie să faceți este să alegeți și să vă bucurați de bunul gust. Și poate vă va interesa și lungimea coacerii unei astfel de pâini. Depinde de ce brutărie. Este nevoie de ceva aproximativ 2 ore, reușesc să pregătească pâinea mai repede în 1 oră.
Pe care să o alegi?
Atunci când alegeți o nouă brutărie de casă, cu siguranță veți urmări câteva lucruri care vă vor interesa cel mai mult.
Dimensiunea pâinii - probabil cel mai important criteriu. Uitați-vă bine la cât de mare sau cât de grea poate coace pâinea. Cele mai mici cântăresc doar aproximativ 450 g, 750 g de pâine este standard. Dacă sunteți mai mulți dintre voi acasă, asigurați-vă că ajungeți la pâine care cântărește cel puțin 1200 g sau mai mult.
Start intarziat - o altă caracteristică esențială. Pur și simplu setați ora la brutărie când ar trebui să pornească. Cel mai adesea, timpul întârziat poate fi setat până la 12 ore, uneori chiar mai mult. Ce ar putea fi mai bun decât să puneți amestecul pregătit în brutărie seara și să mergeți la culcare cu certitudinea că brutăria vă va coace singur pâine proaspătă dimineața? Dar trebuie să te gândești la zgomotul brutăriei, astfel încât să nu te trezești din întâmplare.
Programe de panificație - Brutăriile de acasă nu mai sunt doar coacerea pâinii. Pot face mult mai mult. Un exemplu este posibilitatea de a prepara produse de patiserie fără gluten, gem, tocană din praf de copt, aluat pentru chifle sau pizza. De asemenea, sunt interesante programele concepute pentru pregătirea pâinii în sine, cum ar fi gradul de coacere a crustei.
Cârlige de frământat - aceste cârlige au sarcina de a amesteca bine aluatul. După ce aluatul este amestecat, începe procesul de coacere. Cu toate acestea, aceasta înseamnă că există o gaură în pâine pentru cârlig. Unele brutării au un cârlig, altele două cârlige. Două cârlige sunt mai potrivite pentru coacerea frecventă a pâinilor mari, dar există un risc mai mare de eșec. De asemenea, puteți găsi brutării care au cârlige de frământare pliabile, iar pâinea este fără găuri.
Deci, v-am făcut să vă placă pâinea bună, proaspătă și crocantă? S-ar putea să nu fie o problemă astăzi. Brutăriile de acasă sunt disponibile pentru toată lumea. Cele mai ieftine încep cu prețul 50-70 eur. Și voi vă veți găsi susținătorii. Dacă doriți o brutărie pentru familii mai mari sau cu un număr mai mare de programe de copt, veți căuta în categoria de preț 100 - 200 euro. Depinde doar de preferințele dvs., dar fiecare își poate găsi cu siguranță propria brutărie.
Coaceti paine de casa? Ce reteta folosesti? Scrieți altor cititori în discuție.