Descriere
Rețetă cu o procedură foto pentru un tort delicios de duminică. Cumva nu am reușit la tortul cu budincă, unde budinca este coaptă împreună cu corpul, așa că am încercat această versiune. Cu ingredientele potrivite, este potrivit și pentru intoleranța la histamină.
rezumat
Ingrediente
| Corpus | ||
| 6 | piese | ouă |
| 100 | grame | Trestie de zahăr |
| 1 | o bucată | zahăr vanilat |
| 100 | mililitri | ulei |
| 120 | grame | faina integrala de spelta (de obicei semifabricata) |
| 1 | pachet | praf de copt |
| 3 | linguri de supă | cacao (roșcove) |
| 100 | mililitri | lapte |
| Umplutură de budincă | ||
| 1000 | mililitri | lapte |
| 2 1⁄2 | pachete | budinca de vanilie |
| 1 | o bucată | zahăr vanilat |
| 2 | linguri de supă | Trestie de zahăr |
| 100 | grame | Butters |
| Umplutura de crema | ||
| 500 | grame | smântână |
| 250 | mililitri | frișcă |
| 1 | o bucată | zahăr vanilat |
| 1 | Lingura de masa | zahăr pudră |
Instrucțiuni
Corpus:
Bateți ouăle cu zahăr într-o spumă groasă, bateți uleiul. Se amestecă făina cu cacao și pulbere și se adaugă la ouă pe o mașină de muls. Coaceți la o temperatură de aproximativ 185 ° C timp de aproximativ 25 de minute sau conform experienței cu cuptorul. Lasa sa se raceasca. Facem găuri în corpul răcit cu capătul opus al unui perete mai mic.
Budincă:
Gatiti budinca din mileka, pudra pudra si zaharul. Se amestecă untul fierbinte până se dizolvă și se combină cu budinca. Se toarnă budinca pe stropitor și se îndreaptă, lăsând să se răcească.
Umplutura de crema:
Bate frisca impreuna cu zaharul. Se amestecă ușor smântâna și se întinde pe umplutura de budincă răcită. Puteți îngroșa fie cu un întăritor de frișcă, fie cu felii de gelatină conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Nu m-am îngroșat. Lăsați-l să înghețe în frigider. (Am adăugat doar 3 creme acre cu zahăr, așa că stratul meu era mai scăzut, la început crema făcea smântâna puțin mai acră, după o noapte în frigider, totul era în ton)