Îmi place pizza, dar ca mamă știu că nu este cea mai potrivită mâncare pentru copii mici și mai mari. Și cu timpul pe care îl am, prefer pregătirea rapidă. Așa că am experimentat și am încercat cu drumuri petroliere și am reușit această versiune sănătoasă rapidă a mâncării mele preferate. Și dacă îi invitați pe micuții tăi la pregătire, te vei distra. Bucura-te de masa ta!
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Pregătirea aluatului: - într-un castron mai mare, amestecați (de preferință, cu un tel) făină integrală de speltură, sare de mare nerafinată și zahăr de trestie nerafinat, - adăugați treptat ulei de măsline cu agitare constantă, - adăugați treptat apă călduță (nu întotdeauna 100 ml, depinde dacă este făină cernută și proaspătă) pentru a forma un aluat suplu.
Pregătirea matriței/bolului/tăvii de copt și depozitarea aluatului: - tapetați recipientul cu hârtie de copt, - acoperiți hârtia cu ulei - ușor, - așezați aluatul în mijloc și apăsați, resp. întindeți cu degetele într-o zonă de aproximativ 1,5 cm grosime (aveți grijă să nu rupeți aluatul) Notă: pizza iese în medie la 30 cm
Pregătirea umpluturii: - spălați porumbul cu apă curgătoare, - frunze de spanac - spălați proaspăt/dezghețați înghețat - tăiați în bucăți mai mici, - spălați ciupercile și tăiați felii, - tăiați cubuletul în felii, - îndepărtați folia de soia și tăiat în felii, - întins pe aluat, - strat de spanac, ceapă, ciuperci, porumb, cârnați de soia pe aluat, - raseți brânză neafumată deasupra și presărați oregano.
Coacere: - preîncălziți cuptorul la 200 ° C (setați coacerea de jos și de sus) - faceți acest lucru înainte de a pregăti umplutura, în funcție de cuptor, - puneți în pizza și coaceți timp de 20 de minute. Sfat 1: verificați calea cu un ac de lard (dacă nu mai rămâne nimic pe el după ce o scoateți, pizza este terminată) Sfat 2: dacă doriți un aluat mai mare, lăsați-l gol 5 minute. în cuptor și apoi depozitați toate ingredientele pe el