De mult am vrut să vă împărtășesc această rețetă de supă de linte, care este specifică gustului ușor picant al pastei de boia, și în mod tradițional și prin faptul că nu îngroșez supa cu niciun sos, ci doar cu cartofi. Această supă de linte este excelentă în fiecare versiune, gătită încet, presărată cu o mână de pătrunjel, cu un ochi de taur deasupra sau amestecată cu o consistență lină, cu puțin iaurt și o mână de. Bogată, simplă și rapidă, așa este supa de linte, pe care o veți găsi în rețeta de astăzi. sper sa iti placa.
Ingrediente
pentru 6 porții
- 1 PL unt
- 1 PL ulei de măsline
- 1 ceapă
- 2 pastă de ardei PL
- 2 morcovi
- 5 cartofi mici
- 200 ml roșii strecurate
- 300 g linte roșie
- suc de 1/2 lamaie
- bulion de legume
- sare
- piper negru
- patrunjel pentru decor
Prima carte de bucate care vă va economisi timp în bucătărie! Conține 60 de rețete simple.
Încercat, este uimitor, vă mulțumesc foarte mult, am făcut întotdeauna o sabie de pantofi în același mod și acum, în sfârșit, o schimbare interesantă. Pasta de ardei i-a dat un gust interesant, am adăugat până la 2 linguri.
Zuzana
Am încercat supa. Este excelent chiar și fără amestecare. Trebuie să recunosc că îți iubesc toate supele și le gătesc des.
Alexandra
Supă ușor picantă de linte
Clătiți lintea roșie și lăsați-o înmuiată într-un vas pentru aprox. 30 minute. Încălziți untul și uleiul de măsline într-o oală, adăugați la ea ceapa curățată, tocată mărunt și prăjiți-o într-un pahar. Apoi adăugați pasta de ardei pe ceapă, amestecați bine și adăugați morcovii tăiați felii și cartofii tăiați cubulețe. Transferați lintea într-o sită, spălați-o sub apă rece și lăsați să picure ușor. Adăugați lintea scursă, roșiile strecurate și bulionul de legume în supă și turnați apă fierbinte dintr-un ceainic (750 ml).
Aduceți supa la fiert, sare, condimentați și reduceți temperatura. Gatiti la foc mic aproximativ 30 de minute pana cand morcovii si cartofii se inmoaie. Înainte de sfârșitul gătitului, adăugați sucul de lămâie, amestecați, gustați și, dacă este necesar, condimentați încă puțin supă.
Supă cremoasă de morcovi
Supă de morcovi, pe care mi-am spus-o, dacă mi-ar servi o astfel de supă undeva într-un restaurant, aș spune că a meritat.
Când legumele sunt moi, scoateți supa din aragaz și amestecați. Daca este prea groasa, o poti dilua cu bulion, sau nu trebuie sa o amesteci deloc, avem un gust foarte bun in ambele variante:) Inainte de servire, ornezi supa cu patrunjel proaspat si eventual iaurt/crema alba. Lasă-ți gustul!
Iti place aceasta reteta? Aș fi foarte fericit dacă mă anunțați în comentariul de mai jos. Mă bucur chiar dacă o evaluezi cu stele (5 este delicios). Dacă faceți această rețetă, nu uitați să folosiți @lenivakucharka pe Instagram sau Facebook și să vă lăudați cu creația dvs.! Dacă nu vrei să ratezi o rețetă nouă, înscrie-te în Club.