fructe

Nu există niciodată suficiente tufe de fructe rezistente. Prin urmare, grădinarii cu siguranță s-au bucurat de succesul sezonului trecut - fly-agaricul. Fructele sale gustoase sprijină imunitatea și reîmprospătează în zilele toride de vară.

Toadstool a fost adăugat în grădinile noastre din America de Nord și Canada, ceea ce reprezintă o garanție că nu va fi antrenat de nimic și va rezista iernilor noastre (poate rezista înghețului până la minus 40 ° C). În plus, fructele gustoase de la roșu până la albastru-violet se pot coace chiar și în zonele în care vara este scurtă și razele soarelui mai puțin abundente. Recolta bogată este asigurată și de rezistența la îngheț a florilor, ciucurile durabile și fermecătoare ale stelelor albe pot rezista la o picătură de până la câteva grade sub punctul de îngheț. Înfloresc deja în luna martie. Aroma lor dulce și abundența de nectar vor fi apreciate în special de albine, cărora mușcătorii le-au oferit o mulțime de alimente încă de la începutul primăverii. Soiurile comestibile de arbuști se auto-polenizează, deci nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la recoltă. În timp ce fructele coapte vor încânta limbile obrazului în timpul verii, toamna își vor primi ochii și senzația estetică a cultivatorilor - arbuștii sunt acoperiți cu frunze impresionante de portocaliu până la roșu, care vor lumina orice grădină și vor spori melancolicul. starea de spirit a acestui sezon.

Un alt avantaj al mușchetelor este că pot tolera orice sol și, atunci când sunt bine înrădăcinate, nu sunt deranjați de secetă, deoarece pot găsi umezeală chiar și la adâncimi mai mari. Le place soarele, de care fructele au nevoie pentru a obține dulceața dorită și gustul specific, granulat al cărnii, care seamănă cu afinele în consistență. Planta începe să rodească la aproximativ trei ani de la plantare, după al cincilea an poate atinge fertilitatea maximă, care nu stagnează nici după mult timp. Producătorii cu experiență susțin că un arbust va produce 2 până la 9 kg de fructe. Unele soiuri de amelanchier sunt potrivite doar ca arbuști ornamentali, dar ideale pentru cei care doresc să guste fructul este mușchiul de arin (lat. Amelanchier alnifolia).

Recoltă bogată
Fructele toadstool cu ​​o piele plictisitoare, ca și când pielea prăfuită se coace în perioada iunie-iulie. Pentru a le face mai dulci, le puteți examina ușor. Cele mai bune gusturi proaspete și în acest fel sunt, de asemenea, o sursă completă de multe minerale și vitamine. Nativii canadieni și din Alaska știau deja acest lucru, consumându-i ca supliment la carnea uscată, obținând astfel o dietă echilibrată. Boabele conțin potasiu, magneziu, mangan, calciu, vitamina A și unele vitamine din B. Ele ajută la declanșarea poftei de mâncare, care va fi apreciată de pacienți în timpul convalescenței.

Datorită acidului folic, fructele toadstool aparțin meniului femeilor însărcinate și care alăptează, precum și a celor care doresc să rămână însărcinate. Conform ultimelor rezultate, acestea sunt, de asemenea, un aliment promițător în tratamentul cancerului, conțin coloranți de plante valoroase antocianine. În prezent, există deja o serie de suplimente nutritive cu extracte din aceste fructe, destinate pacienților cu cancer. Fructele conțin și vitamina C, care susține pe deplin sistemul imunitar. Nativii le-au folosit pentru tratarea problemelor stomacale și digestive, pentru a opri diareea, au servit ceai preparat din frunze uscate de arbust.

Decoctul de fructe este încă folosit ca un mijloc de promovare a detoxifierii corpului și accelerează vindecarea în inflamația căilor respiratorii. Poate fi folosit ca o gargară pentru a ajuta la vindecarea inflamației și a zonelor dureroase din gură și gât. Fructele conțin polifenoli, acid malic și cumarină, deci sunt o prevenire eficientă a întăririi arterelor, îmbunătățind în același timp fluxul sanguin. Florile sunt de asemenea utile, după udare și levigare sunt un ceai parfumat excelent care reduce tensiunea arterială ridicată și susține funcția inimii. Nu este nevoie să aruncați scoarța - după uscare, medicamentele pregătesc un decoct cu care tratează diverse probleme ale sistemului digestiv.

Tot pentru prăjituri
Fructele dulci și răcoritoare ale gustului toadstool amintesc de afine și mure. Când le strângem, obținem suc excelent sau le putem folosi pentru a face sirop de casă (americanii îl toarnă peste scufundările și clătitele lor familiare). Un mic sfat: obțineți mai mult suc din fructe, lăsându-i să se uite ușor la tufiș și apoi după recoltare pentru încă o zi sau două, să stea într-un castron.

Fructele roșii roșii-purpurii vor fi apreciate de gospodine atunci când coacă prăjituri sau decorează budinci și produse de patiserie. Datorită faptului că conțin o cantitate suficientă de pectine, sunt potrivite pentru prepararea gemului excelent, care nu se descompune atât de repede și nu cedează mucegaiului. În plus, fructele de pădure pot fi gătite sub formă de compot sau putem fi congelați sau uscați și amestecați într-un amestec de cereale, pe care îl servim la micul dejun cu iaurt. În străinătate, le folosesc ca înlocuitor pentru stafide, producând din ele pulpă de fructe și înghețată. După amestecarea sucurilor din fructele muște și cătină, obținem o vitamină bombă care mărește, reîncarcă energie și susține imunitatea.

Extractele de fructe se vor aplica în industria farmaceutică și alimentară, printre altele sub formă de coloranți vegetali, care conferă produselor o nuanță mai atractivă. Cu toate acestea, nici lemnul toadstool nu se va pierde. Tulpinile au fost folosite de vânătorii canadieni pentru a realiza săgeți și lansete solide, ascuțite, care sunt fabricate și astăzi.

În ciuda tuturor calităților pozitive menționate, este necesar să acordați atenție fructelor necoapte! Ele pot provoca probleme digestive, iar semințele pot provoca otrăviri ușoare. Deși nu va lăsa consecințe permanente, poate suferi de diaree și greață generală.

Daša Čejková
Fotografie Shutterstock.com
Revista pentru copii

ESTE INTERESAT DE ARTICOLELE NOASTRE?
Ne puteți susține abonându-vă la revista pentru copii de aici sau cumpărând revista pentru copii în vânzare gratuită.
Cu abonamentul Baby, primiți și un cadou special pentru Baby & Toddler (pe care îl puteți comanda și separat prin distribuitorul de aici).