. cele mai bune rețete sunt cele mai simple.

culinară

Miška Smolová

Ingrediente

Pe drum:

  • 2 cani de faina semi-grosiera (am folosit o cana cu un volum de 250 ml)
  • 3/4 cană zahăr pudră
  • ½ căni de ulei
  • ½ ceașcă de smântână
  • 2 oua
  • 1 cm de extract de vanilie
  • coaja unei lămâi netratate chimic
  • ½ pachete de praf de copt
  • făină grosieră sau pesmet pentru turnarea tablelor

Pentru decorare:

  • 250 g căpșuni (sau alte fructe), spălate și uscate
  • zahăr pudră pentru stropire
  • (am folosit o formă de copt rotundă cu diametrul de 27 cm, dacă doriți o bulă mai mare sau utilizați o farfurie mai mare, vă recomandăm să coaceți 1,5 porții)

Bublanina este probabil cea mai faimoasă prăjitură care se folosește la copt în gospodăriile din toată Slovacia. Nu aveți nevoie de experiență specială sau echipament de bucătărie pentru a-l coace. Tot ce aveți nevoie este un castron, un blender sau un tel și o foaie de copt. O puteți coace în orice anotimp și folosiți fructele care vă plac cel mai mult. Căpșunile se coc pentru prima dată în an și abia așteptăm să le folosim în bula noastră preferată. Dar nu trebuie să vă limitați, nu ezitați să înlocuiți căpșunile cu, de exemplu, cireșe sau caise. Are un gust minunat chiar și cu coacăze.

Bulă de fructe parfumată și moale

Încercați alte rețete excelente cu căpșuni - mai ales în luna mai, una dintre ele este mai actuală decât celelalte - plăcinte cu jeleu de bază și căpșuni 🙂