Moise plătește și pentru diabet ...
Despre minimul social al diabetului ...
Copiii cu diabet nu mai sunt j ...
Gătim pentru diabetici
Pustii
Rețete pentru deserturi: budincă BB cu friscă și căpșuni (1? SJ), clătite umplute (1 bucată = 1 SJ), conuri (1 bucată = 1 SJ), înghețată dia (100 g = 2 SJ), felii de mere (7, 5 SJ împreună), prăjitură cu dia-nuci 28 SJ
1. Budinca BB cu frisca si capsuni (1? SJ)
Avem nevoie de 4 porții: 60 g budincă BB (4 SJ), 400 ml lapte (2 SJ), frișcă, căpșuni pentru garnitură
Procedură: Se amestecă pudra de budincă BB într-o cantitate mică de lapte și se adaugă printr-o sită la celălalt lapte. Gatiti scurt, amestecand continuu. Împărțiți în boluri care au fost clătite cu apă rece. După răcire, porniți o farfurie, garniți cu friscă și căpșuni.
1 portie corespunde 125 kcal, 4,7 g proteine si 4,7 g grasimi.
3. Clătite umplute (1 bucată = 1 SJ)
Avem nevoie de 8 clătite: 300 ml lapte (1,5 SJ), 90 g făină (6 SJ), 1 ou, sare, 1/2 măr mic (0,5 SJ), 200 g brânză de vaci, ulei de copt, frișcă pentru decor
Procedură: Se amestecă făina cernută, ouăle și sarea în lapte. Se prajesc clatite (8 bucati) intr-o tigaie din teflon. Umpleți cu umplutura de brânză pregătită.
Umplutură: Radeți mărul pe o răzătoare fină. Adăugați brânza de vaci și amestecați la o umplutură fină. Pentru brânză de vaci uscată, adăugați 1 PL de lapte. Umpleți clătitele, pe care le ondulăm sau le îndoim într-un triunghi. Se ornează cu friscă.
1 clătită cu brânză de vaci corespunde 110 kcal, 8,2 g proteine și 2,5 g grăsimi.
3. Conuri/conuri umplute (1 bucată = 1 SJ)
Avem nevoie de 22 de conuri mici: 300 g făină semi-grosieră, 200 ml lapte, 10 g drojdie, 1 PL zahăr, 1 gălbenuș de ou, sare, ulei de prăjit, căpșuni congelate
Procedură: Pregătiți drojdia din drojdie, lapte călduț și zahăr. Cernem făina, adăugăm drojdie, gălbenuș de ou, sare și facem un aluat neted, pe care îl lăsăm să crească într-un loc cald. Rulați ușor aluatul la o grosime de 15 mm pe blatul cu făină. Tăiați conurile cu o pătură, pe care o scufundăm în făină. Se lasă din nou să se acreze timp de 15 minute și apoi se prăjește în ulei fierbinte pe ambele părți.
Conuri umplute: Procedați în același mod, dar rulați aluatul la o grosime de 5 mm, tăiați-l cu o ceașcă, așezați fructele și acoperiți-l cu a doua roată tăiată. Apăsați marginile și tăiați-le din nou, astfel încât marginile să fie unite ferm. Se prăjește în ulei fierbinte pe ambele părți.
Un con corespunde la 80 kcal, 2 g de proteine și 3 g de grăsimi.
6. Dia înghețată (1 porție 100 g = 2 SJ)
Avem nevoie de: 2 iaurturi albe (2 SJ), 200 g căpșuni (Această adresă de e-mail este protejată împotriva roboților spam, aveți nevoie de JavaScript activat pentru ao vizualiza).