Mária K. »Bloguri personale/27.01.2014 18:16:12/6 comentarii/28 aprecieri

mariakl

La coacere sau gătit, se întâmplă adesea să folosesc doar gălbenușurile și rămân albușurile. Săruturile, sandvișurile episcopului etc. sunt deja bombe calorice pentru mine, așa că REZANCE.

Tot ce aveți nevoie este alb, făină/Am folosit o selecție semi-grosieră/și pentru a colora puțin condiment curry sau curcuma, nu trebuie să fie, este doar din cauza colorării.

Pentru un albus de ou aveți nevoie de aproximativ 2,5 până la 3 linguri de făină, ceea ce înseamnă aproximativ 50 g/5 dkg /, desigur, în funcție de mărimea oului/eu folosesc M /,

1. Puneți 2 linguri de făină pe blatul de lucru. Adăugați încet albusurile și folosiți furculița pentru a încorpora albusurile în făină. Adăugați făină după cum este necesar. În cele din urmă, frământați aluatul cu mâinile până când aluatul se lipeste de mâini.

2. Am împărțit aluatul în două părți pentru că am făcut două albe. Am rulat aluatul subțire.

3. Am tăiat primul aluat în fâșii, m-am ajutat, m-am pus pe mine și am tăiat tăiței, poți să determini singur lățimea tăiței. Am bătut al doilea aluat, l-am rostogolit într-o rolă și am tăiat tăiței lungi, am scuturat tăiței liber și i-am lăsat să se usuce. Puteți utiliza imediat sau uscați în orice moment mai târziu/ca orice alte tăiței uscați cumpărați /.

P

4. Când faceți aluatul prea rigid, nu se întâmplă nimic, pur și simplu dați-l pe o firimitură pe o răzătoare.

5. Fidea și firimiturile sunt foarte gustoase, nu vor fierbe niciodată.