plan

Dovezile pentru o dietă pe bază de plante sunt destul de convingătoare. Vegetarienii tind să cântărească mai puțin, să aibă mai puțin LDL (sau colesterol rău) și să-și reducă riscul de cancer. Dar renunțarea la carne este descurajantă, mai ales dacă nu poți trăi fără burgeri, slănină sau coaste suculente. Cu toate acestea, există o modalitate prin care puteți mânca și mânca friptura: o dietă flexibilă.

După cum sugerează și numele, această cantitate este consumată în general de vegetarieni, dar nu de gore. Aceasta înseamnă că puteți comanda un hamburger dacă aveți chef. Sună tentant?

Iată o privire dacă este potrivit pentru dvs.

Ce dietă flexibilă?

Acest concept a devenit popular după ce Dawn Jackson Blatner, R.D., a publicat în 2008 The Flexitarian Diet. Termenul a câștigat chiar un loc în Merriam Webster, care definește flexitarismul ca fiind cineva a cărui „dietă normală fără carne include ocazional carne sau pește”. Potrivit lui Blatner, ea a inventat termenul, deoarece consumul de carne a cauzat vinovăție pentru că era vegetariană.

„Am dezvoltat acest tip de mâncare pentru persoanele care știu că vegetarianismul este unul dintre cele mai sănătoase și mai inteligente moduri de a mânca, dar nu vrei să stai într-un colț cu un coc gol în timp ce grătești”, scrie el.

Planul Blatner este împărțit în trei faze, în funcție de aportul curent de carne: începători, intermediari și experți.

Dacă nu puteți înțelege o singură masă fără carne, ar trebui să începeți cu primul nivel. Cu toate acestea, cei care restricționează deja consumul de carne pot trece la avansat.

Câtă carne puteți mânca ca parte a unei diete flexibile?

În general, ar trebui să aranjați mâncarea în funcție de nivelul dvs.:

Începători: Vrei să mănânci aproximativ 26 uncii de carne sau carne de pasăre pe săptămână și 2 zile fără carne.
Avansat: Focus 1

Pare începătorii copleșitori? Construiți-l, sugerează Holly Herrington, R. D. la Northwestern Memorial Hospital.

„Începeți cu una până la două mese [pe săptămână]”, spune el. - Apoi trei mese și apoi toată ziua.

Care sunt beneficiile unei diete flexibile?

Pentru început, acest plan nu este la fel de restrictiv ca multe alte fotografii.

„Îmi place această dietă, deoarece cred că ceea ce o face cât mai atractivă este cât se poate”, spune Herrington. Nu este nevoie să renunți la aripi, burgeri sau alte alimente pe care le iubești.

„Este mai mult o presiune decât aducerea fructelor și legumelor în magazin”, spune el.

Presupunând că carnea este înlocuită cu produse precum chipsuri de cartofi, veți obține o selecție bună de vitamine și minerale, spune Herrington. Băieții ar trebui să consume aproximativ 35 de grame de fibre pe zi, dar studiile au descoperit că doar cinci la sută dintre americani consumă suficienți nutrienți.

În plus față de faptul evident că fibrele, cum ar fi scaunele obișnuite, scad colesterolul, pot reduce riscul de probleme cardiace și vă pot menține mai mult timp mai mult.

Nu este o impresie? Bun. Potrivit unei revizuiri a studiilor din 2016 publicată în revista Frontiers in Nutrition, o dietă flexitară este asociată cu un risc redus de diabet de tip 2 și o greutate corporală mai mică.

Ajută la tăierea cărnii atunci când slăbești?

Ca și în cazul oricărei diete, pierderea în greutate apare în ceea ce și cât mănâncă. Consumul de pizza cu brânză integrală în loc de pui nu vă va ajuta să pierdeți kilogramele în plus. Și este foarte posibil să exagerați alimentele sănătoase, cum ar fi avocado.

„Încă poți obține prea multe calorii din alimentele sănătoase”, spune Herrington. Luați nucile, de exemplu. Servind migdale 23 de nuci, dar este ușor să mănânci de două ori mai mult decât fără o singură porție.

„Nu cunosc mulți oameni care mănâncă 23 de migdale și spun:„ Oh, sunt atât de plin ”, spune Herrington,„ Nu este vorba doar de cioplit carne. "

Ce este o masă tipică? pe tofu și salate. Un mic dejun tipic flexitar ar putea include iaurt cu fructe grecești și pâine prăjită cu unt de arahide, ou cu legume sau omletă tofu. Tăiței integrali sau burgerii vegetarieni fac carne fără prânz ușor, iar clătitele cu legume sunt cine grozave în timpul săptămânii.

Dă jumătate de farfurie cu legume. Apoi adăugați o treime pentru proteine ​​și amidon.

Cum să înceapă

Înainte de a vă scufunda, vedeți câte alimente conține alimentele pe săptămână. Apoi, elaborați un plan de încetinire a consumului încet, sfătuiește Nathalie Sessions, RD, la Houston Methodist Hospital. Herrington recomandă să începeți cu o masă pe bază de plante săptămânal dacă mâncați carne la micul dejun, prânz și cină. Dacă acordați atenție mărimii porției, puteți fi siguri că nu veți mânca prea mult până nu veți ambala suficient fructe și legume.