Ce să mănânci când ai colesterol ridicat

Colesterolul este o substanță care ajută la procesarea grăsimilor și este, de asemenea, implicat în formarea membranelor celulare. Deși cuvântul „colesterol” este perceput ca ceva rău, nu este deloc rău. Corpul uman are nevoie de el pentru a produce atât hormoni, cât și vitamina D. Dar doare foarte mult - la fel și colesterolul - dacă este prea mult (în special cel „rău”), poate provoca complicații de sănătate, în special boli vasculare și cardiace.

când

CITEȘTE ȘI:

Colesterolul este împărțit în „bun” și „rău”. Zece bine, așa numit. HDL colesterol, nu dăunează corpului nostru, dimpotrivă rău, așa numit. Colesterol LDL, poate dăuna frumos corpului nostru.

Pericolul creșterii colesterolului din sânge constă în discrepanța sa - colesterolul ridicat nu dăunează, dar poate ucide calm o persoană, fără avertisment.

O parte din colesterol este formată de corpul nostru însuși, o parte pe care o mâncăm în dietă. Dar cât de mult colesterol creează un individ este, ca aproape orice, foarte individual și imprevizibil.

Până de curând, nivelurile ridicate de colesterol din sânge sunt cauzate de alimentele care conțin colesterol. Cu toate acestea, descoperirile recente sugerează că colesterolul ridicat se datorează mai mult consumului de carbohidrați simpli, grăsimi trans și alimente preparate industrial.

Corpul nostru iubește echilibrul. Când colesterolul LDL este prea mare, apare o problemă. Astfel, soluția nu este reducerea alimentelor cu colesterol și grăsimi, ci creșterea nivelului de colesterol HDL. Putem realiza o astfel de creștere prin includerea grăsimilor sănătoase în dieta noastră (somon, avocado, gălbenușuri de ou, nuci, semințe), prin limitarea aportului de carbohidrați (în special simpli), prin reducerea supraponderalității și a exercițiilor fizice regulate.

Interesant este faptul că organizațiile din domeniul sănătății ne-au avertizat cu privire la alimentele grase din ultimele decenii și au recomandat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, bogată în carbohidrați, dar nivelul colesterolului din populație a continuat să crească fericit - această abordare nu funcționează. S-a dovedit că nu este grăsime saturată sau colesterol, ceea ce crește nivelul de LDL din sânge, sunt carbohidrați, în special cei simpli!

Deci, ce trebuie să mănânci?
- Ouă și cu gălbenușuri
- Pește gras
- Nuci
- Unt de nucă
- Semințe
- Avocado
- Unt
- Carne
- Ulei de masline
- Legume

Și ce să eviți?
- Alimente procesate (conuri de pin, biscuiți, cârnați, batoane de ciocolată, foietaj)
- Zahăr simplu (zahăr, bomboane, pâine albă, găluște, fructe în exces)
- Ulei vegetal
- Cereale de dimineață
- Mancare prajita
- Alcool
- Țigări
- Inactivitate fizica