Conținutul articolului

  • Untul nu este ca untul
  • Powerlogy Power Ghee BIO 410 ml
  • Puteți folosi ghee nu numai în bucătărie
  • Este mai scump de cumpărat, dar mai bine
  • Unt de Ghee - preparare acasă
  • Powerlogy Power Ghee BIO 410 ml

Este posibil să fi auzit de un aliment numit descărcat, respectiv. eliberat unt. Numit și unt de ghee și este o versiune modificată a untului obișnuit de lapte de vacă, spre deosebire de acesta, ghee are proprietăți nutriționale excelente și, de asemenea, efecte pozitive asupra sănătății umane.

untul

Vă vom sfătui cum să faceți un astfel de unt, de unde să îl cumpărați, cum să păstrați ghee, pentru ce îl puteți folosi și ce îl face unic.

Untul de ghee preferat

Detaliu de evaluare a numelui
Powerlogy Power Ghee BIO 410 mlVizualizați produsul
Wolfberry Ghí 400 ml BIO ✔ RECENZII EXCELENTE Vizualizați produsul
Alnature Ghí 450 ml ✔ SFATUL NOSTRU Vizualizați produsul
Ghee ceh Ghí 760 mlVizualizați produsul

Untul nu este ca untul

Untul de Ghee (citiți „ghee”) miroase a unt, are un gust puțin mai bun decât untul, dar este și el mult mai sănătos. Numele provine din India, deoarece este foarte popular în medicina locală - este folosit pentru dificultate la digerare sau tratamentul arsurilor minore.

Bunicii noștri l-au iubit și nu numai pentru el gust deosebit și efecte pozitive, dar și pentru posibilitate depozitați-l fără griji în afara frigiderului. Frigiderul a fost odată un lux mai degrabă decât un aparat de uz casnic obișnuit.

Ghee lansat este practic unt simplu de lapte de vacă, care este lipsit de lactoză și proteine ​​din lapte. Așa este pentru mulți oameni mai ușor de digerat, deoarece este vorba de lactoză și proteine ​​din lapte, sistemul digestiv uman are adesea o problemă.

Beneficiile untului de ghee:

    Este mai gustos decât untul obișnuit - Prin eliminarea proteinei din lapte și lactoză, gustul untului este evidențiat și aromele subtile de nuci vin în prim plan. Untul de Ghee este, prin urmare, ideal pentru gătit, deoarece are un gust excelent cu orice fel de mâncare. Nu vă va merge prost - Untul de Ghee poate fi depozitat timp de câteva luni fără a fi necesar să fie refrigerat. Deci, îl puteți face sau cumpăra în cantități mai mari în avans, fără a verifica în mod constant data de expirare. Îl poți cheltui cu ușurință - Datorită absenței lactozei, nu veți fi deranjați de balonare, untul de ghee este potrivit și pentru persoanele cu alergie la lactoză. Te va ajuta să slăbești - Conține acid linoleic conjugat (CLA), care previne acumularea de grăsimi în celulele adipoase, deci are un efect semnificativ asupra reducerii greutății. CLA face parte, de asemenea, din multe suplimente nutritive pentru scăderea în greutate, dar ghee oferă această substanță în forma sa naturală și foarte gustoasă. Vă va întări imunitatea - Ghee conține vitamina E, care, la fel ca vitamina C, este un puternic antioxidant. Acesta vă va întări sistemul imunitar și vă va ajuta corpul să lupte împotriva oricărei inflamații. Este benefic pentru celiaci - Îi ajută nu numai pe aceștia, ci și persoanele cu boala Crohn, al căror corp este incapabil să absoarbă vitamina A printr-un mecanism natural. Untul de Ghee suplimentează vitamina A într-un mod care nu le împovără corpul. Vă va menține oasele puternice - Untul de Ghee conține nu numai vitamina D, ci și vitamina K2. Aceste vitamine liposolubile lipsesc adesea la om, dar joacă un rol important în absorbția calciului și stocarea acestuia în oase și dinți. Astfel, ghee vă va ajuta să vă păstrați oasele și dinții puternici și să vă protejeze de osteoporoză. Vă va ajuta digestia - Spre deosebire de untul obișnuit, ghee conține o proporție mai mare de acid butiric. Are un efect benefic asupra proceselor digestive și, de asemenea, ajută persoanele cu boli ale tractului digestiv (boala Crohn, sindromul intestinului iritabil). În plus, ajută organismul să lupte împotriva sindromului metabolic (tulburarea secreției de insulină) și a rezistenței la insulină - deci este o armă excelentă în lupta împotriva kilogramelor în plus. Acidul butiric are și un efect antiinflamator. Protejați-vă inima și vasele de sânge - Datorită conținutului bogat de acizi grași omega-3, poate stabiliza nivelul colesterolului „bun” și „rău” și acționează astfel ca o prevenire împotriva bolilor cardiovasculare.

Unt eliberat din lapte de la vaci germane care pășeau pe iarbă sau hrănite cu fân. Se realizează prin metodă filtrare triplă perfectă, deci ești sigur că este fără 100% lactoză, proteine ​​din lapte și apă - constă numai din grăsime pură din lapte. Mulțumită acestei filtrări, el poți consuma fără griji chiar dacă ai alergie severă la lactoză. De asemenea, clienții îl laudă gust excelent, care este printre cele mai bune de pe piață și, de asemenea termen de valabilitate de până la 8 luni datorită filtrării perfecte în timpul producției. Datorită duratei sale de valabilitate lungi, îl puteți comanda și într-un pachet cu trei reduceri, care vă va economisi niște euro.

Compoziţie: grăsime din lapte

datorită filtrării triple este potrivit și pentru alergie puternică la lactoză
Conform recenziilor utilizatorilor, unul dintre cele mai delicioase unturi de ghee de pe piață

pret mai mare
pachet mic

Puteți folosi ghee nu numai în bucătărie

S-ar putea să vă întrebați ce folosește untul de ghee. Practic, îl puteți folosi ca untul obișnuit în bucătărie. Datorită gustului său pătrunzător are un gust perfect de fulgi de ovăz sau granola sănătoși (muesli la cuptor). Îl puteți folosi și în supe groase, sosuri, tartine sau ca supliment la smoothie-ul de dimineață. Ghee sa potrivit și pentru prăjire, are un punct de fierbere ridicat - se evaporă la temperaturi de până la 250 ° C, care este mai mult decât cu alte uleiuri.

Puteți folosi și unt de ghee sub formă de produse cosmetice, sunt folosite în acest fel în țările asiatice și arabe. Te va ajuta cu inflamație a pielii, umflături și arsuri ușoare. Este, de asemenea, o armă puternică împotriva acneei, a diferitelor erupții cutanate, a crustelor și a mușcăturilor de insecte.

Cu toate acestea, nu uitați că, în ciuda caracteristicilor excelente este ghee încă doar grasă - În 1 lingură din acest unt veți găsi aproximativ 12 g de grăsime pură. Deci, bine-cunoscutul „mai puțin este uneori mai mult” se aplică aici, iar în bucătărie ar trebui să mânuiți cu grijă untul de ghee, astfel încât să ieșiți din mâncare. nu au făcut o bombă cu calorii și greu de digerat.

Este mai scump de cumpărat, dar mai bine

Puteți prepara și unt de ghee acasă, dar este nevoie de multă răbdare. În plus, cu unt de casă nu ești sigur că l-ai lipsit complet de lactoză.

Avantajul untului de ghee de casă este că atunci când îl prepari îl poți gusta de exemplu. cu usturoi, ardei sau diverse ierburi sau condimente, puteți adăuga ierburi medicinale și aromate în ghee în scopuri cosmetice, cum ar fi mușețel sau lavandă.

De obicei, puteți obține un ghee în magazinele electronice cu o dietă sănătoasă. Prețul untului de ghee cumpărat tinde să fie relativ ridicat, pe de altă parte, este produs filtrare atentă, așa este adesea singura alegere pentru persoanele cu alergii la lactoză.

Untul de ghee preferat

Detaliu de evaluare a numelui
Powerlogy Power Ghee BIO 410 mlVizualizați produsul
Wolfberry Ghí 400 ml BIO ✔ RECENZII EXCELENTE Vizualizați produsul
Alnature Ghí 450 ml ✔ SFATUL NOSTRU Vizualizați produsul
Ghee ceh Ghí 760 mlVizualizați produsul

Unt de Ghee - preparare acasă

Producerea unui ghee vă va dura aproximativ 20 - 50 de minute. timp, în funcție de cantitatea de unt. DIN 1 kg de unt de vacă Tu faci aproximativ 7 dcl ghee. Ar trebui să alegi unt de cea mai bună calitate disponibil in magazin. Feriți-vă de diferiți înlocuitori care conțin o proporție mai mică sau mai mare de grăsimi vegetale - gustul lor este mult mai rău decât untul pur de vacă.

Cum se pregătește ghee:

    puneți untul în oală (o oală mai largă cu fundul mai gros este ideal pentru a nu se arde), dacă nu se potrivește, tăiați-o în bucăți mai mici, încălziți până ajungeți la punctul de fierbere, imediat ce untul începe să se baloneze, scade temperatura astfel încât să buleze doar puțin (untul nu trebuie să fiarbă brusc), în același timp începe să amesteci untul - orice stropire este cauzată de scurgerea apei, colectează spuma care se formează la suprafață și care este format din proteine, după aproximativ 30 de minute. untul începe să se transforme într-un lichid limpede, încetinește amestecul pentru a nu agita depunerile de pe fundul format din lactoză și proteine, când reziduul începe să semene cu caramel, oprește focul și strecoară oala prin cele mai fine posibil strecurător - puteți strecura de mai multe ori, lăsați untul fin să se răcească și depozitați într-o ceașcă de gem, o puteți păstra în frigider sau chiar în cămară, deoarece ghee-ul nu are nevoie de refrigerare pentru depozitare.

Unt eliberat din lapte derivat din vaci germane care pășuneau pe iarbă sau hrănite cu fân. Se realizează prin metodă filtrare triplă perfectă, deci ești sigur că este fără 100% lactoză, proteine ​​din lapte și apă - constă numai din grăsimi din lapte pur. Mulțumită acestei filtrări, el poți consuma fără griji chiar dacă ai alergie severă la lactoză. De asemenea, clienții îl laudă gust excelent, care este printre cele mai bune de pe piață și, de asemenea termen de valabilitate de până la 8 luni datorită filtrării perfecte în timpul producției. Datorită duratei sale de valabilitate lungi, îl puteți comanda și într-un pachet cu trei reduceri, care vă va economisi niște euro.

Compoziţie: grăsime din lapte

datorită filtrării triple este potrivit și pentru alergie puternică la lactoză
Conform recenziilor utilizatorilor, unul dintre cele mai delicioase unturi de ghee de pe piață