Păstrarea zahărului sub control nu este atât de dificilă pe cât pare.

dieta

Diabeticii copiază adesea dieta altcuiva care este și diabetic. Aceasta este o greșeală obișnuită, deoarece dieta diabetică este individuală. Păstrarea zahărului sub control nu este atât de dificilă pe cât pare. Cu toate acestea, diabetul trebuie să-și asume responsabilitatea pentru dieta sa.

Persoanele cu diabet nu trebuie să cedeze la masa de sărbători, alimentația excesivă sau dieta neregulată sunt excluse. Se întâmplă că subestimarea contează unitățile de carbohidrați și este guvernată numai de indicele glicemic al alimentelor.

Unitățile de carbohidrați sunt un ajutor esențial în dieta diabeticilor. Fiecare unitate de carbohidrați (SJ) crește glicemia, zahărul din sânge, cu doi milimoli pe litru de sânge (mmol/l).

Numărați unități de zahăr

Cantitatea indicativă de produse alimentare corespunzătoare 1 SJ

  • Bautura dulce 100ml
  • Pâine albă 20g
  • Crăciun 15g
  • Sfeclă roșie 100g
  • Orez aburit 45g
  • Piure de cartofi 75g
  • Paste 45g
  • Linte fierte 65g
  • Mazare sterilizata 125g
  • Porumb 65g
  • Morcovi 80g
  • Ananas 140g
  • Piersica 120g
  • Banana 70g
  • Măr 90g
  • Căpșuni 160g
  • Mandarine 150g
  • Portocaliu 150g
  • Prune 90g

Cu câteva excepții, legumele nu cresc glicemia.

Numărul adecvat de SJ pe zi și distribuția lor în porții de alimente pentru diabetici este determinat de medic. La planificare, ia în considerare vârsta, capacitatea de a mânca cantitatea de alimente la un moment dat, precum și nivelurile de zahăr din sânge înainte și după masă. În timpul vacanțelor și vizitelor, calculul este complicat, dar este corect să nu-l uitați.

Oamenii sănătoși au de obicei un nivel de zahăr din sânge de 4 până la 6 mmol/l. Diabeticii au aproximativ șapte cu un tratament de succes și o boală bine compensată.

„Dacă un pacient atinge o astfel de valoare, diabetul său este bine compensat, diabetul este tratat corespunzător și are un risc mai mic de complicații ale diabetului decât pacienții cu valori mai mari”, spune președintele Societății Slovace de Diabetologie Emil Martinka.

Dacă nivelul de hemoglobină glicată la un diabetic este mai mare de 8 mmol/l, boala nu este bine controlată.

„Dia” contează și el

Diabeticii pot face greșeli la numărare.

„Mâncă adesea produse dia, deoarece sunt destinate diabeticilor, dar nu mai știu că ar trebui incluse și în unitățile de carbohidrați din alimente”, explică asistenta medicală principală pentru dietă Mária Štefáková de la Institutul Național de Endocrinologie și Diabetologie din Ľubochňa.

De fapt, nu există alimente interzise în mod explicit pentru diabetici și, comparativ cu trecutul, este eliberat și aportul de zahăr. Cu toate acestea, acestea trebuie luate în calcul în mod echitabil în cantitatea totală de carbohidrați primiți.

Diabeticii trebuie să fie deosebit de atenți cu mesele din făină, produsele de patiserie, pastele și fructele. Aceste alimente pot crește rapid nivelul zahărului. Diabetul nu trebuie să depășească cantitatea recomandată de medic pe porție.

Dar poate un „păcat” diabetic în timpul sărbătorilor? Adriana Ilavská de la Medispektrum Bratislava Diabetes and Metabolic ambulator Clinic susține că o singură tulburare a dietei nu va afecta grav starea diabetului, dar este important să se întâmple foarte rar.

„Prin abaterea de la dieta diabetică, nimic nu se pierde și nu poate fi un motiv de eșec permanent. Este necesar să reveniți la alegerea adecvată a alimentelor cât mai curând posibil și să nu dați greș ", spune Ilavská.

Diabetul nu înseamnă că o persoană cu o boală nu se poate bucura de Crăciun. Doar reglați câteva rețete tradiționale și țineți cont de concentrația metabolică.

Ofense numai pentru cei cinstiți

Recomandările de vacanță sunt cel mai bine obținute direct de la medicul dumneavoastră, dar există câteva recomandări generale. Un diabetic bine tratat poate comite abateri minore.

„În loc de pește înăbușit și la grătar, crapul prăjit, în loc de cartofi, poate fi salată de cartofi fără maioneză, supa de linte nu este îngroșată cu unt, ci linte în sine, mai puțini cartofi în varză, dar pot fi mai multe ciuperci și varză însăși, "sfătuiește Ilavská.

Un diabetic slab compensat sau o persoană care nu este cinstită în dietă chiar și în afara sărbătorilor, nu își poate permite.

Dacă diabetul nu controlează și mănâncă în exces în timpul sărbătorilor, nivelul glicemiei crește, ceea ce poate duce la hiperglicemie.

Nu este o afecțiune acută, pacientul poate observa modificările timp de câteva luni. Cele mai frecvente manifestări acute sunt sete, gură uscată și urinare excesivă. Unii oameni se simt foarte flămânzi sau văd în afara concentrării, urinând un diabetic pierde lichide și minerale.

Intrând în comă?

Nivelurile de zahăr pot fi reduse cu o doză de insulină individuală, testată și aprobată de medic.

Chiar dacă glicemia este cuprinsă între 7,8 și 16 mmol/l, este posibilă și descompunerea zahărului prin activitate fizică. Dacă hiperglicemia este însoțită de o valoare peste 17 mmol/l, sportul nu este recomandat. Cetoacidoza diabetică poate apărea.

Este însoțit de un miros de acetonă și unii pacienți își pot pierde cunoștința sau chiar pot cădea în comă profundă. Cetoacidoza este însoțită de complicații care pun viața în pericol și de o defecțiune a metabolismului, așa că solicitați ajutor medical în loc de autotratament.

Hiperglicemia prelungită perturbă structurile corpului și provoacă complicații cronice. Un diabetic iresponsabil își poate pierde vederea, poate deteriora ireversibil rinichii, nervii, vasele de sânge și își poate pierde membrul inferior.