Când pierdeți în greutate, nu vă recomandăm să consumați produse de panificație din făină albă, ci înlocuiți-le cu cereale integrale. Deși probabil sunteți familiarizați cu aceste recomandări, nu toată lumea este conștientă de consecințele nerespectării acestora. Nu vă lăsați păcăliți de faptul că valoarea energetică a produselor din cereale integrale este aproape aceeași cu cea a făinii albe similare. Nimeni să nu se confunde cu faptul că pâinea integrală are un conținut mai ridicat de grăsimi decât cea albă, iar cea de ovăz are cea mai mare cereală. Acest lucru nu plătește pentru economii. Consumând pâine integrală, nu economisiți energia consumată, astfel încât aceste produse să conțină mai puțin în comparație cu produsele din făină albă, ci prin faptul că o cantitate mai mică de alimente este suficientă pentru a satisface foamea, pe care le mâncăm cu pâine integrală și efectul de sațietate durează mai mult.
Când pierde în greutate, organismul primește o cantitate mai mică de alimente și, prin urmare, este extrem de important ca această dietă să fie bogată în toți nutrienții importanți, deoarece organismul poate răspunde la deficiența lor cel mai bine cu oboseală, în cel mai rău caz cu un sistem imunitar slăbit și ulterior. boală. Făina albă nu poate concura în acest sens cereale integrale, care, pe lângă amidon și proteine, conține și grăsimi, minerale, oligoelemente și vitamine. În plus, fibra conținută în acesta asigură eliberarea acestor substanțe treptat și astfel uniform și pentru o perioadă mai lungă de timp organismul este livrat cu ele.. De asemenea, această fibră se leagă de ea însăși de substanțele nocive pe care le consumăm în dietă sau sunt un produs al digestiei și ar putea pune în pericol sănătatea dumneavoastră.
Pâinea este interzisă în timpul dietei?
Mulți oameni săraci sunt dispuși să renunțe în timp ce reduc greutatea tuturor, în afară de pâine. Pâinea a fost mult timp unul dintre cele mai de bază alimente. În ciuda popularității sale, este totuși unul dintre primele alimente cu care încheiem dieta.
Nu trebuie să renunți cu totul la pâine dacă trebuie să slăbești câteva kilograme. Cu toate acestea, este recomandabil să o limitați cel puțin și să o înlocuiți cu produse de patiserie și pâine mai sănătoase și mai dietetice. Astăzi aveți la dispoziție o gamă largă de pâini integrale și multicereale din care să alegeți. Se vând pâine cu nuc, in, floarea soarelui și finlandeză, care sunt mult mai acceptabile pentru slăbit decât pâinea de grâu sau cartofi, datorită conținutului redus sau deloc de făină albă. Cu toate acestea, merită să fii deosebit de atent atunci când cumperi pâini negre, care, deși dau impresia unei diete raționale, sunt de fapt doar colorate cu caramel sau cafea. În multe supermarketuri, rafturile cu pâine au, de asemenea, o listă de tipuri individuale și compoziția lor, iar alți producători imprimă datele de compoziție direct pe etichetă.
Când faceți cumpărături, alegeți pâine și produse de patiserie mai sănătoase
Când cumpărați pâine, acordați atenție ordinii în care sunt listate făinurile uzate. Dacă făina de grâu sau făina de secară este menționată în primul rând, aceasta nu este pâine integrală (astfel de pâini nici măcar nu o pot menționa în nume, cel mai adesea numele lor evocă un stil de viață sănătos, de ex. Fitness etc.) Numai pâinea integrală de grâu, dacă are una în nume, este de asemenea grâu integral. Făina, care are cea mai mare proporție de pâine, este listată mai întâi, urmată de altele în funcție de proporție.
Găluște
Această garnitură este o parte aproape integrantă a unor mese. Deși putem spune despre pâine că pâinea albă nu se potrivește cu gustul cerealelor integrale, acest lucru nu mai este cazul cu găluștele. Dacă cineva este învățat să facă găluște ușoare și moi, are o problemă de slăbit. O alternativă poate fi mămăliga, preparată în felul unei găluște, care are un conținut energetic foarte scăzut și fiind capabilă să-i dea mai mult pe porție atunci când pierde în greutate, în comparație cu găluștele fermentate, iar placa nu mai arată atât de patetic. (Gustul mămăligii este un pic ca o găluște fină de cartofi, deci nimic din ceea ce nu ar fi străin papilelor noastre gustative.)
Galustele de cartofi au un indice glicemic acceptabil si, prin urmare, sunt potrivite si pentru pierderea in greutate, atata timp cat se observa dimensiunea portiunii (100 - 150g). De aceea îl tăiem subțire, chiar și în cazul găluștelor rotunde.
Scăderea în greutate nu înseamnă renunțarea la această garnitură populară, trebuie doar să-i limitați consumul și să încercați alte alternative și, desigur, să reduceți și dimensiunea porției.
Puteți mânca pâini din polistiren în loc de pâine?
Nu, cel puțin nu dacă credeți că consumul lor va cauza pierderea în greutate. Pâinea din polistiren conține, de asemenea, aproximativ aceeași cantitate de energie. Simțiți-vă liber să le folosiți din când în când, dar nu le folosiți ca o armă universală împotriva obezității. De asemenea, puteți mânca pâine integrală în pace. Aportul total de energie este important.
Este grasă din pâine?
Nu este adevărat că pâinea este grasă. Este îndrăzneț din fiecare mâncare pe care o consumi mult. Păstrați pâinea calmă, de preferință cereale integrale. Este important să mâncați o cantitate rezonabilă. Aceasta înseamnă, de exemplu, pentru micul dejun aveți aproximativ o felie de pâine de 50 de grame, stropiți cu ulei de măsline. De exemplu, o bucată de brânză, șuncă sau un ou. Plus un cohlrabi și aveți un mic dejun bogat și sănătos. Nu vă fie frică de pâine. O vei bate dacă ai jumătate de cuptor pe zi.
Ce pâine să mănânci atunci când slăbești?
Preferă pâinea integrală și produsele de patiserie. Feriți-vă de rulourile graham, sunt foarte grase.
La sfarsit
Deoarece făina albă este numită unul dintre cei mai mari vinovați ai supraponderalității noastre, așa că cerealele și gătirea lor adecvată ne pot ajuta să scăpăm de supraponderalitatea. Tot ce trebuie să faceți este să schimbați practicile obișnuite ale consumului lor și să reduceți cât mai mult consumul de făină albă și amidon. Dacă tratați făina albă la fel de strict pe cât folosiți zahăr rafinat, efectul pierderii în greutate va veni în timp. O parte plăcută a acestor modificări din meniu este că efectul saturant al vaselor din cereale integrale este ridicat, indicele glicemic este acceptabil, astfel încât săracii nu au un astfel de sentiment de foame și renunțare.
Dacă vrei să slăbești definitiv și fără foame, detoxifiază și îmbunătățește-ți corpul și metabolismul, alătură-te programelor noastre