Dieta crudă se bazează pe credința că cel mai sănătos aliment pentru organism este cel care nu a fost gătit sau altfel gătit. Deși majoritatea alimentelor din această dietă sunt considerate crude, încălzirea alimentelor este permisă și în dietă, dar nu la temperaturi de peste 50 de grade Celsius. Această dietă îți poate scuti corpul de kilograme inutile și corpul tău va fi mult mai sănătos ca niciodată.

De ce alimentele crude sunt mai sănătoase?

Gătit denaturări enzime, care sunt prezente în mod natural în alimente. Potrivit experților în dietă, enzimele sunt vitale energie hrana și ne ajută corpul să digere și să o absoarbă nutrienți din mâncare. Când consumăm gătit hrana, corpul nostru este forțat să lucreze mai mult și mai lent, deoarece trebuie să producă mai multe enzime. După ceva timp, o lipsă de enzime din alimente duce la digestiv problemă, deficit nutrienți, accelerați îmbătrânire A câştig pe cântar. La gătit, alimentele își pierd și ele valoarea nutritivă valoare. niste vitamine precum vitamina C sau acidul folic sunt distruse de căldură. De exemplu, atunci când gătiți broccoli, proporția scade sulforaphanov, care sunt altfel implicați în lupta împotriva apariției cancer. Pe de altă parte, există și excepții. În unele alimente, cum ar fi roșiile, unele substanțe sănătoase sunt eliberate numai în timpul gătitului.

crude
Ce ar trebui să mănânc cu o dietă crudă?

O dietă bazată pe consumul unei diete crude poate lua mai multe forme. Majoritatea celor care urmează această dietă sunt stricți vegani, niste vegetarieni. Unii consumă și produse animal origine, dar numai pentru materii prime precum laptele proaspăt, brânza din lapte crud, pește crud sau carne crudă. Majoritatea persoanelor care încep această dietă și este vorba în principal de ajustare viaţă stil și mâncând, mâncând alimente crude, dar răsfățându-se și aici și acolo gătit masă. Cu toate acestea, proporția de alimente crude într-o astfel de dietă trebuie să fie cel puțin 70%. Potrivit Există într-adevăr o mulțime de alimente pentru această dietă.

Ce alimente sunt cele mai potrivite?

DIN fructe de exemplu mere, banane, lămâi, mango, curmale, nucă de cocos, căpșuni, afine, zmeură, portocale. Zo legume de exemplu ardei, ceapă, usturoi, spanac, roșii, ghimbir, țelină, salată iceberg, kale sau dovlecei. Diferite tipuri sunt, de asemenea, potrivite nuci A cereale. DIN uleiuri este posibil să folosiți ulei de măsline extra virgin presat la rece sau ulei brut de cocos. Este potrivit pentru băut Apă, acasă suculent suc, apă de cocos sau ierburi ceai, care este inundat cu apă încălzită până la 50 grade. Puteți include, de asemenea, crud în dieta dumneavoastră med, kayan piper, marin sare sau oţet. Pe lângă alimentele vegetale, puteți mânca și câteva tipuri de alimente crude animal origine cum ar fi ouă crude, pește și carne și lapte nepasteurizat, neomogenizat, iaurturi sau brânză. De exemplu, tradiționalul poate fi adecvat sushi, care nu este gătit.

Cum se prepară mâncare crudă

Puteți pune fasole, nuci, leguminoase și diferite tipuri de semințe umfla sau cu alte cuvinte lasă-le 24 de ore îmbibat și apoi puneți-l într-un recipient germinaţie germina. Puteți clăti alimentele încolțite și puteți a folosi timp de 5 zile. Este adesea folosit în dietă pe alimente crude deshidratator sau uscător alimente. Acestea sunt vase închise cu elemente de încălzire care se încălzesc la temperaturi scăzute. De asemenea, puteți prepara alimente crude storcator, mixer sau un alt robot de bucătărie pentru a crea un cocktail, suc, pesto, supă sau hummus.

Ce ar trebui să evitați?

Când urmează o dietă cu alimente crude, ar trebui să evitați anumite tipuri, de exemplu brut fasole. Unele specii încă după înmuiere și germinare nu Sunt potrivit pentru consum. Acestea includ, de exemplu, soia, fasolea Fava și fasole. Ar trebui să evitați alte tipuri de alimente în timpul acestui tip de dietă. Nu sunt potrivite pentru persoanele care fac diete cu alimente crude ciuperci, cartofi, mazăre, păstârnac, rubarbă sau hrişcă. Desigur, toate alimentele ar trebui să fie sănătoase inofensiv, cei mai buni sunt Bio magazin alimentar. Evitați alimentele pe care ar putea fi cultivate pesticide și ar putea conține conservant substanțe, aditivi sau alimente coloranți.

Care sunt beneficiile unei diete crude?

Unul dintre cele mai plăcute beneficii ale unei diete crude este semnificativ pierdere în greutate. Alimentele crude conțin mai puține grăsimi saturate decât dieta obișnuită pe care o consumăm. În plus, veți simți brusc o aprovizionare mai mare energie. Un avantaj interesant este că pielea ta va fi brusc se lumina. Cu toate acestea, o dietă crudă vă va ajuta în special să reduceți riscul diverselor boală. Alimentele neprelucrate au scăzut Cuprins sodiu și zahăr și invers înalt Cuprins acid folic, vitamine, potasiu, magneziu, fibre și beneficii pentru sănătate antioxidanți. Aceste proprietăți sunt asociate cu un risc mai mic de dezvoltare de inimi boli, cancer sau Diabet. Alimentele crude vă pot reduce, de asemenea colesterolului și să mențină corpul favorabil echilibru pH. Dacă urmați o dietă pe o dietă crudă pentru o perioadă foarte lungă de timp, până la câțiva ani, procesul dvs. poate, de asemenea, să încetinească. îmbătrânire și reduceți inflamaţie organism.