De unde este el?

Mollie Katzen (autorul cărții de bucate Moosewood) și Walter Willett (scriitor) se află în spatele creării acestui program de dietă. Există două cărți care își dedică conținutul acestei diete. Prima carte a fost publicată în 2001 sub titlul „Mănâncă, bea și fii sănătos” și a doua în 2006 sub „Mănâncă, bea și greutate mai puțin”.

cântărește

Esența dietei

Programul de 21 de zile folosește piramida alimentară în procesul său, care este o variantă a piramidei mediteraneene.

Componenta de bază a piramidei include exercițiile fizice și protejarea greutății.

În etapa următoare, se pune un mare accent pe aportul de fructe, legume, cereale integrale și ulei vegetal. Următoarele componente importante sunt păsările de curte, ouăle, animalele marine, peștele, tofu, leguminoasele și chiar deasupra lor putem găsi produse lactate și înlocuitori de vitamina D și calciu.

Următorul pas este dedicat multivitaminei și în partea de sus a întregii piramide există alimente opționale - este permisă o cantitate mică de alcool și ciocolată caldă.

Următoarele alimente sunt restricționate în partea de sus a piramidei:

  • grăsime din lapte și unt,
  • carne roșie slabă,
  • cartofi albi,
  • pâine albă,
  • dulciuri,
  • carbohidrați rafinați, inclusiv băuturi răcoritoare îndulcite.

Legumele sunt împărțite în două categorii de bază:

  • A - consum fără restricții
  • B - consum cu restricție (1-2x porții pe zi)

O mare parte este, de asemenea, aportul crescut de fluide, în special apă.

Nouă puncte de cotitură (schimbări fundamentale)

  1. Este necesar să se mărească aportul de fructe și legume.
  2. Bine ai venit grăsimi bune (benefice) în dieta ta.
  3. Începeți să consumați carbohidrați.
  4. Alegeți proteine ​​sănătoase.
  5. Nu uitați să beți suficientă apă.
  6. Alcoolul o face, atâta timp cât îl beți cu măsură.
  7. Luați zilnic multivitamine.
  8. Creșteți-vă activitatea fizică (mișcare/exercițiu suficient).
  9. Mănâncă cu sensibilitate pe tot parcursul zilei.

De ce nu (alegeți) această dietă?

Programul de dietă oferă o dietă variată, cartea include o serie de sfaturi utile pentru cumpărături și rețete pentru pregătirea meselor delicioase. Din păcate, cartea nu a fost publicată în traducerea slovacă și puteți afla mai multe informații de pe Internet.

Dieta este potrivită pentru persoanele care au ambiția de a-și îmbunătăți stilul de viață și, în același timp, pierd kilogramele inutile. Persoanele cu probleme de sănătate în special ar trebui să fie atenți. Este recomandat să vă consultați medicul înainte de a vă aplica această dietă.