Autorul unei teorii dietetice bazate pe grupe sanguine este un naturist D’Adamo. El a prezentat această teorie dietetică pentru prima dată în cartea sa "Mănâncă corect 4 tipul tău", Care a devenit foarte repede un bestseller.
Se bazează pe faptul că oamenii s-au adaptat la diferite stiluri de viață și, prin urmare, și la alimente în timpul dezvoltării lor în timpul evoluției.. Acest proces ar trebui să se reflecte „în grupa sanguină”. Colectorii-vânători sunt cunoscuți prin faptul că au grupa sanguină 0, fermierii prin faptul că au grupa sanguină A și nomazi prin faptul că au grupa sanguină B (AB este atunci un fel de hibrid de vânător, nomadă și agricultor).
Fiecare dintre aceste grupuri de oameni ar trebui apoi, în funcție de stilul lor de viață, să fie adaptat la consumul unei anumite diete (tipuri de alimente) și chiar să li se atribuie unele caracteristici tipice. În practică, arată astfel:
Grupa de sânge 0 (vânător):
În calitate de vânător, el ar trebui să-și concentreze în primul rând dieta pe carne și, dimpotrivă, să excludă culturile precum cerealele sau leguminoasele.
Grupa de sânge A (fermier):
Este considerat mai mult sau mai puțin vegetarian. Principala parte a dietei sale ar trebui să fie formată din legume, fructe, cereale, leguminoase, alge, tofu sau fructe de mare.
Grupa sanguină B (nomadă):
Este considerat un „omnivor”. Cu excepția câtorva tipuri de carne și cereale, aproape orice poate, inclusiv produsele lactate (care 0 și A „nu pot”).
Tipul de sânge AB (misterios):
AB ar trebui să fie o combinație a beneficiilor grupelor de sânge A și B. Se poate răsfăța cu mai multe tipuri diferite de cereale, chiar și produse din soia, precum și produse lactate diferite. Are meniuri limitate cu privire la carne.
Știința în fundalul dietei în funcție de grupele de sânge
La prima vedere, când citiți cărțile lui D’Adam se poate părea că teoria sa are un puternic background științific. El își bazează afirmațiile pe teoria evoluției, compoziția chimică a alimentelor în sine și reacțiile din organism.
Din păcate, raționamentul său pentru divizarea grupurilor de sânge prin dezvoltarea umană nu are nici o bază în cunoașterea reală (experții în evoluție și biologie evoluționistă le resping în esență în versiunea sa) și cercetarea din punct de vedere chimic și biologic, deși D’Adamo se referă la el, dar încă nu nu a publicat nimic din el în mod public (și, prin urmare, este îndoielnic dacă cercetarea există deloc, ce anume au fost utilizate procedurile și dacă concluziile sunt atât de clare).
Viceversa, Problema leptinelor, la care se referă și pe care își construiește o parte substanțială a teoriei sale, este, în unele cazuri, chiar în conflict direct cu studiile deja efectuate..
Drept urmare, un fond științific atât de serios care stă la baza teoriei dietei în funcție de grupele sanguine nu este încă și este îndoielnic dacă și dacă da, cât de eficient și sănătos este. Este posibil ca unele recomandări să nu fie neapărat greșite, dar teoria pe care se bazează acest sistem de catering pare a fi greșită.