Video despre sănătate și medicină: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (februarie 2021)
O dietă bogată în omega-3 și alte grăsimi sănătoase vă poate ajuta să vă mențineți pielea suplă și hidratată.
Dacă aveți, știți că loțiunile și ajutorul. Dar unele alegeri dietetice pot combate pielea uscată, mâncărime și solzoasă?
„Cea mai importantă parte a barierei cutanate este lipidele, inclusiv fosfolipidele, acizii grași liberi, colesterolul și ceramidele”, spune Amy Newburger, MD, medic în departamentul de dermatologie de la St. Centrul medical Luke's Roosevelt. "Pielea, fără să aibă suficientă grăsime, are o predominanță de proteine și este un pic ca o mizerie făcută doar din crenguțe fără lipici între ele." Apa scapă ușor prin bariera fără lipide, permițând pielii să se deshidrateze.
Acizii grași polinesaturați sunt necesari pentru a produce lipide intercelulare - „lipici” între „crenguțe” din stratul cornos sau de pe suprafața pielii. De asemenea, au un efect antiinflamator asupra pielii iritate. Cele două tipuri de acizi grași care sunt „necesari” - adică trebuie obținuți prin dietă - sunt omega-3 și omega-6.
Alimentele bogate în acizi grași omega-3 includ pești grași precum somonul, heringul, macroul, hamsia și sardinele, precum și uleiul de in, unele tipuri de ouă și carnea de vită digerată. Uleiul pentru petele de seară și uleiul de boragă, cu un conținut ridicat de omega-6, ajută la hidratarea pielii și la prevenirea evaporării apei, spune Leslie Baumann, director de medicină cosmetică și un institut de cercetare din Miami. "Dacă nu vă place peștele sau sunteți gravidă și nu îl puteți mânca, suplimentele cu omega-3 sunt o alegere bună." Majoritatea americanilor primesc suficiente omega-6 prin dieta lor, deoarece sunt conținute în uleiuri de porumb și șofrănel.
Deși succesul anecdotic al acizilor grași în ameliorarea pielii uscate nu a fost îmbunătățit în mod convingător prin cercetări, mai multe studii au arătat efecte pozitive semnificative: într-un studiu efectuat pe 50 de pacienți cu dermatită atopică în 2006, 96 la sută dintre cei cărora li s-au administrat astăzi capsule cu ulei de primăvră au reduceri, intensitate, mâncărime și uscăciune a pielii. Într-un alt studiu efectuat pe 29 de pacienți vârstnici, suplimentele alimentare din semințe de ienupăr din tablete au contribuit la reducerea pierderii de apă din piele cu 10, 8%. Și într-un studiu pe 118 sugari cu risc crescut de a dezvolta dermatită atopică, cei tratați cu ulei de semințe de ienupăr au continuat să dezvolte boala, cu o severitate mai mică a tulburării decât în grupul placebo. Pe de altă parte, o meta-analiză a 22 de studii care examinează efectele suplimentelor esențiale de acizi grași din 2006 a constatat că persoanele cu dematită atopică nu au avut beneficii semnificative pentru plante și ulei de pește. Mai multe studii trebuie efectuate înainte de concluzii.
Vitamine și minerale pentru pielea uscată
„Vitamina C este esențială pentru enzima care determină funcționarea colagenului”, spune Dr. Newburger, „și colagenul acționează ca un burete asupra umezelii”.
Newburger adaugă că sunt necesare și cupru și zinc. În general, vitamina C, zincul și cuprul mențin colagenul mai gros, ceea ce permite la rândul său o piele aspră și hidratată. „Fiecare multivitamină bună cu urme de minerale conține zinc și cupru”, spune Newburger. De asemenea, s-a constatat că zincul are efecte antiinflamatorii necesare pentru menținerea pielii netede.
Cofeina, alcoolul și pielea uscată
În timp ce consumul de cofeină nu este probabil deshidratat, acesta determină îngustarea vaselor de sânge, motiv pentru care este utilizat în cremele pentru ochi (pentru a reduce inhalarea). „Pe termen lung, aceasta înseamnă o reducere a cantității de circulație a sângelui și a substanțelor nutritive din țesuturi”, avertizează Newburger. "Și dacă nu aveți o circulație sănătoasă, nu veți avea o rotație a celulelor adecvată vârstei."
În cazul alcoolului, Michele Murphy, dietetician înregistrat la New York Presbyterian-Weill Cornell Medical Center, explică faptul că, deși este un diuretic, trebuie să fiți deshidratat sever pentru a observa orice schimbări vizibile. „O persoană obișnuită care are un pahar de vin cu cina în fiecare seară și care menține o cantitate adecvată de lichide probabil nu vede nicio diferență reală”, spune el. Contrar credinței populare, consumul de cantități mari de apă nu o afectează. „Apa pe care o bem, care este tratată intern, nu va afecta aspectul sau senzația pielii”, spune Murphy. În schimb, stratul exterior al pielii este necesar pentru a reține umezeala.
Nu-l supraîncărcați
Dacă mâncați deja cu suficiente grăsimi, adăugarea mai multor grăsimi sau administrarea de suplimente nu este neapărat o fixare rapidă pentru pielea uscată. „Dacă sunteți deficient în grăsimi sau anumite vitamine, acesta are potențialul de a vă afecta aspectul sau senzația pielii”, spune Murphy. Dar suplimentarea dincolo de ceea ce organismul are nevoie nu s-a dovedit a îmbunătăți pielea.