Video despre sănătate și medicină: dieta mediteraneană. Slăbiți permanent cu o dietă echilibrată și sobră (februarie 2021)
Cele mai recente cercetări și liniile directoare revizuite sporesc beneficiile dietei pentru sănătate.
Noile studii combină dieta cu o sănătate mai bună, risc redus de boală și longevitate generală.
În 2014, rezultatele sănătății despre dieta mediteraneană, care este bogată în ulei de măsline, fructe, legume și leguminoase, au fost perturbate. Noi studii au legat efectele antiinflamatorii și antioxidante ale dietei de o sănătate îmbunătățită, de un risc redus de boli și de longevitate generală.
Un studiu publicat luna aceasta sugerează că persoanele care urmează dieta mediteraneană pot trăi de fapt mai mult. Cercetătorii au examinat datele dintr-un studiu al unei asistente medicale care au analizat starea de sănătate a aproape 122.000 de asistente americane din 1976. Studiul a constatat că femeile la dietă aveau telomeri mai lungi - secvențe de ADN care acționează ca niște capace pentru a menține cromozomii rupți. Telomerii sunt considerați un biomarker pentru îmbătrânire și „telomerii mai scurți sunt asociați cu durata de viață redusă”, potrivit unui studiu.
Mai multe studii au legat anterior dieta mediteraneană de un risc redus de boli de inimă și evenimente cardiovasculare, cum ar fi accident vascular cerebral. Anul acesta, American Heart Association a revizuit liniile directoare de prevenire a accidentului vascular cerebral care includ în mod specific dieta mediteraneană. Publicate online în revista Stroke, noile linii directoare spun că „dietele cu conținut scăzut de sodiu și bogate în fructe și legume, cum ar fi dietele stil mediteraneene și DASH [Dietary Approaches to Stop Hypertension], sunt susceptibile de a reduce riscul de accident vascular cerebral”.
LEGATE DE:
Alte cercetări din acest an sugerează că o dietă mediteraneană poate reduce riscul de a dezvolta diabet, indiferent de numărarea caloriilor sau de exerciții fizice. Un studiu separat a constatat că o „dietă mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline extravirgin sau nuci” ar putea inversa sindromul metabolic, un grup de factori care cresc riscul de diabet, boli de inimă și accident vascular cerebral.
Un studiu a examinat relația dintre dietă și boli renale cronice (CKD). "Există dovezi din ce în ce mai mari că malnutriția este asociată cu boli de rinichi, dar nu se știe dacă beneficiile unei diete mediteraneene ar putea fi extinse la sănătatea rinichilor", a declarat MD Minesh Khatri, specialist la Columbia University Medical Center. Dr. Minesh și echipa sa au analizat tiparele alimentare de 900 de persoane pe parcursul a șapte ani și au descoperit că cei care au urmat o dietă în stil mediteranean au avut un risc semnificativ mai mic de BCR.
Aceste ultime descoperiri sporesc dovezile că o dietă mediteraneană, cu accent pe alimentele vegetale, grăsimile sănătoase și cerealele integrale, poate avea un beneficiu general pentru organism.