M-am inspirat din rețeta din emisiunea Secretul bucătăriei mele. L-am luat la prânz cu mici schimbări.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am gătit broccoli congelat, conopidă și morcovi în apă sărată timp de 5 minute. Am scurs-o și i-am lăsat să picure. Am sărat peștele, l-am condimentat, am picurat cu lămâie. L-am praf cu făină pe ambele părți.
Am spălat puțin dovlecei și l-am tăiat în roți. Am curatat o ceapa mica si trei catei de usturoi. Am tocat patrunjel proaspat.
Peștele l-am copt în unt cu puțin ulei. L-am prăjit pe ambele părți. Am transferat produsele coapte într-un vas mic de copt.
Am adăugat o bucată de unt la coacere, am prăjit mai întâi ceapa, apoi am adăugat și usturoi feliat. L-am prăjit o vreme. Apoi am adăugat toate legumele deodată. L-am sărat și condimentat. L-am prăjit doar o vreme pentru a menține legumele crocante. Am pus legumele într-un vas de copt pentru pește.
Am ales Mozzarella din frigider.
Am pus o bucată de unt pe pește, am presărat totul cu brânză rasă.
Am avut-o bine temporizată. Tortul tocmai s-a copt. Cuptorul a fost încălzit la 180 ° C. L-am copt 10 minute până s-a topit brânza.
Am fiert 2 cartofi separat în apă sărată. Am adăugat niște unt la cele fierte, presărate cu pătrunjel. Putem merge la prânz.