Dacă îți place peștele acru, vei primi banii.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Aici sunt preparate materii prime, toate sterilizate, cu excepția cepei, din propriile stocuri. Lăsați toate ingredientele într-o sită pentru a permite scurgerea infuziei. Vom păstra infuzia din castraveții fierți. Tăiem heringul în benzi de aproximativ 1,5 cm. Amestecă scurt celelalte legume pe un blender. Tăiați ceapa în bucăți înainte de a amesteca.
Punem totul într-un recipient unde îl vom amesteca. Adăugați oțet de vin, zahăr, condimente, muștar, sos Worcestershire, sare și ulei de măsline. Am amestecat totul. Trebuie să fie suficient de umed, dacă nu, vom adăuga apă de castravete. Întreaga salată atrage umezeala în ea și apoi va rămâne uscată. Îl punem într-o ceașcă mare și îl lăsăm să stea cel puțin 12 ore.
După acest timp avem pregătită o salată foarte bună. Pentru cei cărora le place peștele acru, este o delicatesă. Și mai ales mult mai sănătos fără maioneză. Este ceva similar cu ardeii de pește din Republica Cehă, care sunt disponibili și în Lidle. Și cel mai important lucru este după sărbători - trezirea vieții.