Care este principiul funcționării unei diete separate?

dieta

Trei grupe de alimente

O dietă separată este o modalitate de a mânca limitată doar de câteva principii. Puteți mânca aproape tot, dar trebuie să combinați mâncarea puțin diferit decât de obicei.

Opțiunile de combinație sunt versatile. Mai întâi trebuie să știți ce alimente aparțin grupului proteic, care grupului zahăr și care grupului neutru.

Alimentele neutre nu interferează cu digestia proteinelor sau a zaharurilor. Acestea se armonizează cu toate alimentele și, prin urmare, pot fi consumate cu alimente bogate în zahăr. Nu trebuie să combinați alimentele aparținând grupului de zahăr cu alimente din grupul de proteine ​​într-o singură masă.

Clasificarea noastră vă poate părea contradictorie. Cu toate acestea, se bazează pe mulți ani de experiență a Dr. Howarda Haya. De exemplu, produsele lactate acide, cum ar fi iaurtul sau brânza de vaci, conțin o mulțime de proteine. Cu toate acestea, acestea sunt alimente neutre, deoarece proteinele au fost schimbate prin acidificare și sunt ușor de digerat. Carnea crudă și peștele crud conțin, de asemenea, multe proteine. Cu toate acestea, în cadrul unei diete separate, ele aparțin și grupului neutru, deoarece structura lor celulară se află în starea creată de natură. Doar în timpul procesului termic peretele lor celular se întărește și se îngroașă, făcându-i mai greu de digerat.

Cu toate acestea, carnea și peștele crude ar trebui consumate rar, deoarece nu aparțin grupului de alimente recomandate.

Conform principiilor unei diete separate, grupul neutru de alimente include și toate grăsimile, uleiurile pure naturale și untul, precum și toate alimentele bogate în grăsimi. Acest lucru se datorează faptului că digestia grăsimilor nu mai are loc în stomac, ci doar în partea superioară a intestinului subțire și, prin urmare, acestea nu perturbă procesul de digerare. Cu toate acestea, grăsimile - în special animalele - nu trebuie consumate des și niciodată în cantități mari.

În principiu, este important să nu consumați des anumite alimente. Acest lucru este valabil mai ales pentru carne, salam, șuncă, produse din carne afumate sau murate. S-ar putea să le găsiți ca parte a schemei noastre de distribuție a alimentelor, dar nu ar trebui să înțelegeți acest lucru ca pe o provocare de a le consuma în exces.