La fel ca în cazul oricărei boli, dieta face parte dintr-un tratament cuprinzător. Probabil că nu este necesar să se repete că cel mai bine este să preferați mâncarea adevărată în locul produselor semifabricate, să mâncați suficiente legume și fructe locale, produse animale de calitate și să limitați zahărul și dulciurile.
Dieta pacienților cu osteoporoză ar trebui să fie bogată în surse de calciu, magneziu, vitamina K1 și K2, dar are și alte câteva specificități pe baza studiilor:
Cafea sau ceai verde pentru osteoporoză?
Cofeina este considerată un diuretic, crescând astfel producția de urină, crescând astfel excreția de minerale precum calciu și magneziu. Acest efect se observă la cel puțin 3 ore după ingestia de cofeină. Un alt factor este reducerea absorbției vitaminei D. Alte studii susțin că excreția crescută a mineralelor crește în mod compensator absorbția acestora, astfel încât consumul de cafea nu ar trebui să fie o problemă (la persoanele în vârstă, aceste mecanisme compensatorii pot fi slăbite). Deși rezultatele studiilor individuale diferă ușor, cu un aport alimentar suficient de calciu și magneziu, 300 mg de cofeină pe zi, care este echivalentul a aproximativ trei cafele mai slabe, nu ar trebui să fie o problemă. Cu toate acestea, cofeina care se găsește în ceaiul verde, ciocolata, băuturile cola, guarana și, de exemplu, analgezicele sau gripa pot fi, de asemenea, luate în considerare.
American Journal of Clinical Nutrition a publicat un studiu în care polifenoli, ingrediente ale ceaiului verde, au stimulat formarea osteoblastelor și au redus formarea osteoclastelor. Consumul de ceai verde a avut, prin urmare, un efect pozitiv asupra densității și rezistenței osoase. Datorită conținutului relativ ridicat de cofeină din ceaiul verde, soluția ideală pentru osteoporoză este de a înlocui cel puțin o parte din aportul zilnic de cafea cu ceai.
Cel mai benefic fruct în osteoporoză - prune uscate
Acest sfat seamănă mai mult cu sfatul bunicii, dar consumul regulat de prune uscate are un efect demonstrabil asupra densității osoase. Efectul pozitiv al consumului de prune uscate a fost demonstrat atât la femeile aflate în postmenopauză, cât și la bărbații cu osteopenie, 100 de grame de prune pe zi dovedindu-se a fi cel mai eficient fruct în prevenirea dar și în tratamentul osteopeniei.
Ulei de măsline sau frunze de măsline în osteoporoză
Niveluri mai ridicate de osteocalcină (proteina responsabilă de mineralizarea osoasă) au fost găsite la persoanele care consumă ulei de măsline virgin. Deși uleiul de măsline singur nu are un efect terapeutic clar, este potrivit pentru prevenirea și ameliorarea progresiei osteoporozei. În schimb, frunzele de măslin sau extractul de frunze de măslin care conțin hidroxitirozol și oleuropeină sunt, de asemenea, susceptibile de a avea un efect terapeutic prin reducerea activității osteoclastelor. Până în prezent, extractul de frunze de măslin este disponibil doar pe piața noastră în suplimente nutritive care reduc presiunea (OPTITENSIN).
Consuma zer sau dovleac
Cercetătorii din Noua Zeelandă au descoperit că consumul de zer are un efect pozitiv asupra formării oaselor. Proteinele din zer sunt un produs secundar al fabricării brânzeturilor, dar conțin lactoferină, care se găsește în cea mai mare cantitate, de exemplu în laptele matern (mai ales în colostru) și acționează ca un factor anabolic, care favorizează formarea osoasă și a fost demonstrat pentru a îmbunătăți calitatea oaselor. În plus, consumul de zer (în special în combinație cu exercițiile fizice) stimulează producția de hormon de creștere responsabil pentru sinteza colagenului osos. Laptele de oaie este, de asemenea, o sursă mai bună de lactoferină decât laptele de vacă, astfel că ciulinul de oaie este un supliment nutrițional excelent pentru pacienții cu osteoporoză.
CLA sau acid linoleic conjugat în osteoporoză
CLA găsite în principal în laptele și carnea animalelor (furajele joacă din nou un rol important în cantitatea de CLA, produsele de la animale păscute în principal pe iarbă au o cantitate de 3-5 ori mai mare de CLA). CLA este cunoscut în primul rând din suplimentele nutritive pentru scăderea în greutate, deoarece utilizarea sa în combinație cu exercițiile fizice duce la pierderea crescută a grăsimii corporale, dar are și un efect pozitiv asupra creșterii densității osoase și a masei musculare, de asemenea, în combinație cu exercițiile fizice.
Scadeți aportul de sare sau creșteți aportul de potasiu
Consumul crescut de sodiu sub formă de sare de masă crește secreția de calciu de către rinichi. În timp ce unele studii sugerează din nou activarea unui mecanism compensator, adică creșterea absorbției calciului (dacă este suficient aportul alimentar), altele au evaluat că reducerea aportului de sare de la 10 la 5 grame pe zi a avut același efect asupra mineralizării osoase ca și creșterea aportului de calciu cu 1000 mg. Astfel, cantitatea de calciu ingerată de dietă joacă, de asemenea, un rol important, dar și aportul de alte minerale, în special de potasiu. Potasiul (banane, portocale, roșii) este probabil un factor de protecție pentru demineralizarea oaselor cu aport ridicat de sare, deci dacă nu puteți renunța la sare, trebuie să vă măriți aportul de potasiu.
Ce semifabricate trebuie evitate în osteoporoză?
Din punct de vedere al prevenirii osteoporozei, se recomandă evitarea anumitor aditivi în alimentele și băuturile procesate. EDTA leagă metalele, este utilizat ca conservant în gemuri, dar leagă și mineralele din tractul digestiv. Acid fosforic, care reduce absorbția de magneziu și calciu și în același timp leagă calciul liber din organism. Se găsește în băuturile aromate, cu gaze (poate, prin urmare, consumul lor este asociat cu dezvoltarea osteoporozei).
Zahăr - când și de ce să-l evitați în osteoporoză?
Potrivit studiilor, diabeticii au deteriorat calitatea oaselor și fracturi mai frecvente decât persoanele sănătoase. Nu numai diabetul, ci și pre-diabetul este periculos, atunci când nivelul zahărului din sânge nu este încă suficient de ridicat pentru a fi clasificat drept diabet. Prin urmare, la pacienții cu osteoporoză, este de dorit să se efectueze un test de zahăr din sânge (glicemia în jeun nu detectează adesea pre-diabetul, de aceea este mai bine să măsurați glicemia la 1-2 ore după masă, când nu ar trebui să fie mai mare decât aproximativ 8 mmol/l, acest serviciu este deja oferit). numărul de farmacii). În hiperglicemie, se formează produse de glicație care modifică structura colagenului osos și stimulează resorbția osoasă, degradând astfel calitatea osoasă.
Ceapă - ajută la osteoporoză
Ceapa albă conține peptide glitamilice, care ajută și la prevenirea pierderii osoase cauzate de ovariectomie (îndepărtarea ovarelor cu consecințe asemănătoare menopauzei).
Alcoolul - ca și în cazul consumului de osteoporoză?
În general, abstinența este recomandată pacienților cu calitatea osoasă afectată. Alcoolul este implicat în reducerea calității osoase prin mai multe mecanisme - care afectează absorbția calciului, producția redusă a formei active a vitaminei D, stimularea hormonului stresului - cortizol sau care afectează direct activitatea osteoblastelor și osteoclaselor. Cu toate acestea, mai multe studii confirmă faptul că consumul moderat de alcool (1-2 unități de alcool pe zi), în special la femeile aflate în postmenopauză, duce la o calitate mai bună a oaselor în comparație cu abstinenții, dar crește ușor riscul de cancer mamar, care este probabil atribuit creșterii activității estrogenice .
Stresul și osteoporoza
În plus față de numeroasele efecte negative asupra sănătății, stresul și nivelurile asociate pe termen lung crescute de cortizol contribuie, de asemenea, la o calitate slabă a oaselor. Ca și în cazul utilizării pe termen lung a hormonilor corticoizi (un fenomen cunoscut este osteoporoza mediată de corticoizi), stresul cronic pe termen lung are ca rezultat pierderea osoasă, iar tehnicile de gestionare și gestionare a stresului ar trebui să fie primii pași în tratamentul osteoporozei.
Știați?
Pacienții cu osteoporoză prezintă un risc de două ori mai mare de a dezvolta boala Alzheimer.
Fumatul nu numai că duce la o calitate slabă a oaselor și la un risc mai mare de fracturi, dar și fumătorii au un debut mai precoce al menopauzei decât nefumătorii.
Articole similare:
Informațiile furnizate pe site nu înlocuiesc instrucțiunile de utilizare a medicamentului sau înlocuiesc vizita la medic. Citiți cu atenție prospectul înainte de a lua acest medicament.