Dietele sunt un mijloc rapid și popular de a slăbi. Cu toate acestea, nu te merită să te ții de ele. Kilogramele vor scădea în diete doar o perioadă, pe lângă faptul că dăunează sănătății.

dietele

Nutriționiștii de la Universitatea din Missouri au avertizat că o reducere bruscă și semnificativă a aportului de calorii poate încetini metabolismul și slăbi oasele.

Rezultatele dietei de la început pot fi plăcut surprinzătoare. Două sau trei kilograme scad în fiecare săptămână și cifra se îmbunătățește. Dar apoi pierderea în greutate se oprește și apare efectul opus. Kilogramele cresc poate chiar mai repede decât atunci când slăbești. Și toate acestea se datorează unei încetiniri a metabolismului, așa cum au arătat mai multe studii științifice. Potrivit cercetărilor, organismul își ajustează metabolismul începând să stocheze grăsimi și să ardă proteine ​​din mușchi ca răspuns la o scădere a caloriilor din dietă. Metabolismul încetinește și corpul încetează să mai slăbească. Cu toate acestea, aceasta nu este singura problemă a dietei, consecințele asupra sănătății sunt mult mai dăunătoare.

Riscuri de sanatate
Cercetările efectuate de Universitatea din Missouri au arătat, de asemenea, efectul dietei asupra dezvoltării osteoporozei. Femeile de vârstă mijlocie au urmat o dietă hipocalorică de trei luni. După un timp scurt, au început să slăbească așa cum era de așteptat. La femeile care au slăbit prea repede, oasele le-au slăbit, crescând riscul de fracturi și dezvoltarea osteoporozei. În plus, efectul secundar a persistat în următoarele nouă luni, când femeile au încercat să-și mențină greutatea. Prin urmare, nutriționiștii sfătuiesc să slăbească cu atenție. Este ideal să slăbești aproximativ un kilogram pe săptămână.

Potrivit cercetărilor efectuate de o echipă internațională de oameni de știință, o dietă pentru femeile însărcinate este deosebit de periculoasă. Dieta în timpul sarcinii amenință dezvoltarea fetală și crește riscul de obezitate, boli de inimă și diabet la copil după naștere. Potrivit experților studiului, acesta furnizează primele dovezi științifice care leagă dieta femeilor însărcinate cu obezitate infantilă și consecința impactului semnificativ asupra sănătății publice, a spus agenția SITA. „Aceasta este o descoperire extraordinară, deoarece, pentru prima dată, ne oferă potențialul de a dezvolta o dietă optimă pe care o mamă ar trebui să o mănânce”, a declarat pentru AFP profesorul Peter Gluckman de la Institutul Liggins de la Universitatea Auckland.

Corpul stochează grăsime
Potrivit cercetărilor efectuate de oameni de știință din Regatul Unit, Noua Zeelandă și Singapore, alimentele pe care o mănâncă o mamă în timpul sarcinii pot modifica funcția ADN-ului fătului. Ei au numit acest proces schimbare epigenetică. Cu un grad ridicat de astfel de schimbări la copii, metabolismul poate fi ajustat astfel încât copilul să stocheze mai multe grăsimi în organism, ceea ce duce adesea la obezitate. La vârsta de șase până la nouă ani, astfel de copii tind să fie în medie cu trei kilograme mai grele decât colegii lor, ceea ce este mult mai mare decât greutatea normală la această vârstă ", a spus Gluckman. Excesul de grăsime poate rămâne la maturitate. Acest lucru crește riscul de diabet zaharat. și boli de inimă.

Potrivit oamenilor de știință, motivul acestui proces este probabil faptul că fătul își adaptează metabolismul. Embrionul, care se dezvoltă și nu primește suficienți carbohidrați pentru a furniza energie corpului, se adaptează și astfel își ajustează metabolismul la un aport mai mic până la sărăcit al acestor substanțe. Deci, corpul va stoca mai multe grăsimi, ceea ce este o reacție naturală. Deoarece grăsimile pot fi folosite ulterior ca surse de energie în cazul lipsei de alimente.

Text: Zuzana Hlavačková pentru Revista Adevăr
Foto: SHUTTERSTOCK