adevărat

„De aceea ar trebui să folosim (hummus) în timpul dietelor, atunci când este o sursă excelentă de energie și, în plus, are un minim de calorii.”
Stimate autor, acestea sunt două afirmații contradictorii într-o singură propoziție. Dacă hummusul nu conține de ex. cofeina (pe care nu o conține), deci, dacă este o sursă excelentă de energie, nu poate avea un minim de calorii.
Dacă ceva are o mulțime de calorii, înseamnă că oferă corpului mai multă energie. Mai degrabă, trebuie să vă concentrați asupra calității alimentelor.

O altă afirmație:
"(Hummus) este bogat în carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că eliberează permanent glucoză și păstrează zahărul în sânge. Năutul este o sursă bună de proteine, în 100 de grame de hummus avem 8 grame de proteine. Pita, produse de patiserie sau pâine, acestea îi cresc semnificativ valoarea calorică și astfel pot fi rotunjite brusc și mai mult. "
Probabil îl voi surprinde pe autorul acestei afirmații, dar pâinea conține și carbohidrați, care „eliberează glucoză și păstrează zahărul în sânge”.
Întrebarea este, este sănătos să ai un nivel de zahăr din sânge permanent mai mare decât un nivel normal? Acești carbohidrați expun în mod constant celulele noastre la zahăr, ceea ce poate duce la diverse boli.
Un alt fapt este că hummusul și pâinea albă conțin aceeași cantitate de proteine ​​(aproximativ 8g la 100g). Dar ar recomanda autorul pâine unei persoane sănătoase (care nu are nicio problemă cu glutenul) înainte sau după efort? Desigur că nu.
Așadar, nu vă lăsați condus de un „raport ridicat de proteine” în hummus, ca și cum alte cereale/leguminoase/nuci/carne ar avea un deficit de proteine.

„De aceea ar trebui să folosim (hummus) în timpul dietelor, atunci când este o sursă excelentă de energie și, în plus, are un minim de calorii.”
Stimate autor, acestea sunt două afirmații contradictorii într-o singură propoziție. Dacă hummusul nu conține de ex. cofeina (pe care nu o conține), deci, dacă este o sursă excelentă de energie, nu poate avea un minim de calorii.
Dacă ceva are o mulțime de calorii, înseamnă că oferă corpului mai multă energie. Mai degrabă, trebuie să vă concentrați asupra calității alimentelor.

O altă afirmație:
"(Hummus) este bogat în carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că eliberează permanent glucoză și păstrează zahărul în sânge. Năutul este o sursă bună de proteine, în 100 de grame de hummus avem 8 grame de proteine. Pita, produse de patiserie sau pâine, acestea îi cresc semnificativ valoarea calorică și astfel pot fi rotunjite brusc și mai mult. "
Probabil îl voi surprinde pe autorul acestei afirmații, dar pâinea conține și carbohidrați, care „eliberează glucoză și păstrează zahărul în sânge”.
Întrebarea este, este sănătos să ai un nivel de zahăr din sânge permanent mai mare decât un nivel normal? Acești carbohidrați expun în mod constant celulele noastre la zahăr, ceea ce poate duce la diverse boli.
Un alt fapt este că hummusul și pâinea albă conțin aceeași cantitate de proteine ​​(aproximativ 8g la 100g). Dar autorul ar recomanda pâinea unei persoane sănătoase (care nu are nicio problemă cu glutenul) înainte sau după efort? Desigur că nu.
Așadar, nu vă lăsați condus de un „raport ridicat de proteine” în hummus, ca și cum alte cereale/leguminoase/nuci/carne ar avea un deficit de proteine.