Un tort simplu și extrem de pufos. Atât de mult încât te vei îndrăgosti de ea după prima coacere. Această turtă dulce de turtă dulce a fost o sursă gratuită a repertoriului mamei de gospodine. L-am iubit și încă îl iubesc pentru micul dejun cu cacao - o dată gratuit, copilul care trezește acest tort în mine nu poate fi negat.
Pregătirea acestei prăjituri este incredibil de simplă și fără exagerare pot spune că o ai la cuptor în decurs de 10 minute. Și indiferent dacă aveți 20 sau 50 sau aveți de gând să coaceți această turtă dulce pentru copiii voștri la zece la școală, voința și gustul turtei dulci de cacao proaspete va răspândi toți ochii și va aprinde mulți (nu numai) puful copiilor.
Pentru 1 placă adâncă (40 x 35 cm) vom avea nevoie de:
Timp de preparare: 15 min Timp de coacere: 45 - 50 min Temperatura de coacere: 180 ° C
100 g zahăr de trestie
50 g de coacăz (sau orice alt acid) + aprox.350 g pentru frecare
5 g (1 DDL) de scorțișoară măcinată
25 g de cacao olandeză de calitate
12 g (1 pachet) de praf de copt
10 g (1 TVA) bicarbonat de sodiu
375 g făină fără gluten Promix PK special
150 ml ulei de măsline sau alt ulei vegetal
500 ml de lapte integral de origine animală sau vegetală
A termina:
200 g de ciocolată caldă de calitate
1. Porniți cuptorul și încălziți-l. Tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt. Într-un bol, amestecați făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și condimentele. Separam farfuriile de albusurile, in timp ce albusurile le punem lateral. Bateți zahărul cu zahărul într-o spumă ușoară, adăugați copilul și mierea și amestecați totul bine.
2. Adăugați încet lapte și lapte alternativ la spuma de ou amestecând continuu. Obținem un amestec foarte lichid în care amestecăm cu grijă făina și toate celelalte ingrediente uscate.
3. Bateți albii cu 1 PL de zahăr într-o spumă cremoasă, dar o spumă rigidă. Se amestecă cu grijă și ușor în aluatul de turtă dulce. Se toarnă aluatul finit pe foaia de copt pregătită și se coace într-un cuptor fierbinte. Putem testa dacă aluatul este gata cu un băț - ar trebui să fie complet uscat după ce a fost introdus în aluat.
4. Lăsați turtă dulce să se răcească complet, frecați blatul cu coacăze și turnați peste ciocolata topită. Lăsați-l să se întărească și tăiați în bucăți mici sau mai mari cu un cuțit fierbinte. Servit cu o porție de cacao caldă:)
Frumoasa și parfumata mea prăjindu-mi prietenii!
Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu noi mai jos în comentariu sau să o împărtășești direct cu prietenii tăi.
Și dacă sunteți interesat de murături și lucruri interesante din lumea coacerii fără gluten, atingeți → pagina noastră FB sau urmați-ne pe → Instagram
Discuție în revistă (0)
PARTENERI
Acest site a fost înființat în august 2002 într-un efort de a îmbunătăți conștientizarea pacienților cu privire la boala celiacă.