Obișnuiam să fac aceste pâini de casă în Anglia, unde se folosește foarte des făina de auto-fierbere. Dacă nu îl aveți, îl puteți face cu ușurință acasă, este destul de simplu și mai jos sunt instrucțiuni despre cum să o faceți.

Avem nevoie:

260 g de făină auto-acoperitoare (dacă nu o aveți, o puteți face cu ușurință)

2 creuzete de iaurt grecesc

Abordare:

Dacă nu aveți făină acoperitoare, așa o puteți face cu ușurință - amestecați 500 g de făină simplă cu 20 g de praf de copt și 8 g de sare. În loc de praf de copt, puteți adăuga 1 linguriță de bicarbonat de sodiu.

făină

Începem cu prepararea chiflelor: lăsați iaurtul să se încălzească în cuptorul cu microunde - ar trebui să aibă o temperatură de aproximativ 38 de grade, deci durează doar câteva secunde. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, încălziți iaurtul într-o baie de apă.

Cele mai bune idei pentru e-mail

A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.

Adăugați făină cernută și faceți aluatul - mai întâi într-un castron și apoi pe o placă cu făină.

se formează în sul și se taie în bucăți mai mici.

se lasa sa se odihneasca 10-15 minute.

Coaceți pe o tigaie ușor unsă până se rumenesc pe fiecare parte.