Părerile despre locul în care avem dovleac sunt împărțite. Unii cred că semințele sale provin din China, alții din America, unde au fost cultivate de indienii Maya. Au prăjit bucățile pe foc și sub formă uscată, care erau folosite ca covoare, așa că strămoșii noștri se tem de ce fel de legume este un dovleac, bun și dăunător unui organism care nu este același.
De ce este util dovleacul?
Dovleacul este un adevărat depozit de substanțe utile avitamine, care ne sunt furnizate de mama natură. Nu numai gustos la masă, dar și cea mai diversă gamă de vitamine și minerale oferă oamenilor dovleacul, un amestec de oligoelemente în bogat - caroten, care oferă dovleac decojit saturat portocaliu vesel, calciu, cobalt, fier, cupru și multe altele elemente necesare vieții corpului.
Care sunt vitaminele din dovleci?
Această boabe ca pepenele verde reprezintă aproape 90% din apă și vitaminele conținute în dovleac în cantități mari. Aici și vitamina E, care protejează împotriva îmbătrânirii premature, vitamina A, care are un efect benefic asupra stării pielii, C, ajută la combaterea bolilor infecțioase este esențială pentru creșterea și reînnoirea celulelor, D, F, PP, T, si multe altele.
Dovleacul - bun și rău pentru sănătate
Proprietățile utile ale produsului merită un aspect întreg. Medicina tradițională folosește cu succes această boabe pentru tratarea diferitelor boli. Mai jos sunt doar câteva dintre caracteristicile sale benefice:
- Crește acuitatea vizuală datorită prezenței excesului de vitamina A. Cu toate acestea, un exces al acestei vitamine poate provoca daune, deci este mai bine să evitați consumul excesiv de dovleac.
- Bun pentru digestie. Cantitatea mare de fibre din produs contribuie la digestia ușoară a alimentelor.
- Consumul continuu de piure de dovleac va ajuta pacienții cu hipertensiune arterială să se stabilizeze și să scadă tensiunea arterială. Prezența fibrelor de pectină face posibilă îndepărtarea de pe epava corpului, a substanțelor toxice și a altor deșeuri de viață.
- Întărește pereții vaselor de sânge.
- Are efect antiinflamator și imuno-întăritor.
Asta nu este doar dovleac pentru corp. Utilizarea acestuia îmbunătățește somnul, regenerarea țesuturilor, ajută chiar și în tratamentul tuberculozei, iar unii oncologi spun că persoanele care mănâncă dovleci în mod regulat sunt mai puțin susceptibile de a avea cancer de gât. Cosmetologii sunt dispuși să includă extracte de dovleac în compoziția de creme și loțiuni, pe baza cărora produc produse de îngrijire personală. Când credem că dovleacul este bun și dăunător organismului, medicii vorbesc din ce în ce mai mult despre beneficiile sale necondiționate.
Dovleacul - bun și rău pentru ficat
Dovleacul, beneficiile și deteriorarea organismului, care sunt de asemenea observate boli ale ficatului, este de remarcat și faptul că conținutul de pectine, carotenoide, vitamine, calciu, magneziu și fier conținute în acesta facilitează recuperarea celulelor hepatice deteriorate. Nu le permit să moară de ciroză, hepatită, diverse infecții cu helminți, ceea ce este dovleacul pentru ficat. Deoarece pectinele și sărurile minerale disponibile în acesta contribuie la excreția colesterolului și au un efect diuretic, alimentele din acest produs ajută la refacerea hepatocitelor și curățarea întregului corp.
Când medicii cu boli de ficat recomandă să consumați dovleac, niște terci cu el și chiar un decoct de gem, care este preparat după cum urmează:
- Tăiați ușor 15-20 g de tulpini proaspete.
- Se toarnă 2 pahare cu apă curată.
- Aduceți la fierbere și gătiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
- Tulpina rezultată de bulion și consum în termen de 1 zi.
Puteți bea suc de dovleac - acest lucru face un frumos colagog și un efect de curățare asupra corpului. Programul de administrare orală este următorul: trebuie să beți 12 pahare de suc proaspăt de dovleac în fiecare lună. Această metodă va ajuta la refacerea celulelor hepatice, dar un astfel de suc nu poate fi tolerat de organism, iar caracteristicile individuale ale pacientului ar trebui luate în considerare la utilizarea acestuia.
Trebuie menționat faptul că tratamentul cu produse de dovleac este eficient numai în stadiile incipiente ale bolii hepatice în combinație cu medicamente de tratament și pacienții nu ar trebui să implice dovlecei coapte - acestea nu conțin aproape niciun nutrient și sunt o povară mare asupra ficatului, ceea ce poate duce la consecințe ireversibile. Puteți spune că consumul de dovleac prăjit este dăunător.
Dovleacul cu diabet - bun și rău
O persoană cu diabet, în primul rând, este îngrijorată de faptul că nivelul de glucoză din sânge nu depășește un anumit nivel, astfel încât utilizarea dovleacului în alimentele pentru diabetici nu este numai permisă, ci este recomandată de endocrinologi. La urma urmei, această boabă de toamnă conține acid folic, calciu, magneziu și potasiu, care îi va ajuta pe pacienți în următoarele cazuri:
- întăriți pereții vaselor de sânge;
- scapă de colesterol;
- îndepărtați excesul de lichid din corp.
Beneficiile dovleacului pentru corpul uman în cazul diabetului este că produsele din acesta stimulează producerea de insulină proprie, astfel încât fructele de padure ale vaselor trebuie să fie în permanență pe masa unei persoane care suferă de această boală. Efectul diuretic al dovleacului duce la scăderea kilogramelor în plus, din care putem găti diverse deserturi care le vor înlocui nocive pentru diabetici ciocolată și cofetărie.
Puteți mânca nu numai feluri de mâncare din această boabe, ci și semințe de dovleac. Au efect laxativ și diuretic, conțin multe vitamine și uleiuri esențiale, care contribuie la saturația rapidă. Deteriorarea meselor de toamnă pentru diabetici constă adesea în intoleranța individuală a unei substanțe din componentele sale. În etapele ulterioare ale bolii, pacienții nu pot bea suc.
Beneficiile dovleacului pentru stomac
Medici - nutriționiștii oferă persoanelor care suferă de niveluri ridicate de acid clorhidric în stomac și ulcere duodenale, mese gătite și dovleci gătite. Terciul zdrobit al acestuia favorizează cicatrizarea ulcerului și vindecarea. Beneficiile dovleacului pentru întregul corp și, în special, pentru tractul gastro-intestinal, reprezintă cantitatea mare de fibre conținută în această boabe, dar aportul de suc proaspăt din acesta va dăuna persoanelor care suferă de ulcere gastrice.
Dovleacul este util în pancreatită?
Dovleacul, beneficiile sale și deteriorarea organismului atunci când pancreatita este cunoscută de mult timp. Are proprietăți alcalinizante, stimulează secreția pancreasului, astfel încât pacienții aflați în stadiul acut al bolii pot mânca imediat după înfometare. Produsul gătit sau înăbușit se șterge, se curăță și se face pacientului. Proprietățile utile ale dovleacului sugerează utilizarea alimentelor din acesta și pentru pacienții cu pancreatită cronică. Pot mânca produse de patiserie, supe, cartofi tocați, dovleacul prăjit este dăunător acestor pacienți.
De ce este narghilea utilă în partea de jos?
Guta se caracterizează prin acumularea de acid telic, care se instalează sub formă de cristale pe articulații și este transmisă de sânge în tot corpul, ducând la întreruperi grave în activitatea sa și consecințe ireversibile. Proprietățile dovleacului consolidează funcția de filtrare a rinichilor facilitează evoluția bolii, previne depunerea cristalelor de urat.
Dovleac pentru slăbit
Deoarece fructele de toamnă conțin aproape 90% apă, utilizarea dovleacului pentru pierderea în greutate este conținutul său scăzut de calorii. Cantități mari de fibre și pectine ajută la curățarea organismului de toxine și la eliminarea kilogramelor în plus. Normalizarea metabolismului, îmbunătățirea stării pielii și a părului, aspectul sănătos și înflorit sunt bonusuri plăcute pentru persoanele care folosesc dovleci pentru scăderea în greutate.
Dovleac crud pentru slăbit
Se pot pregăti mese crude, utile, dietetice cu conținut scăzut de calorii. Sucul de dovleac este un diuretic și laxativ excelent, deci este de dorit să intrați în dieta persoanelor supraponderale. Produsul păstrează toți nutrienții și vitaminele sunt distruse prin tratamentul termic, așa că folosiți dovleac crud în mod clar, dar persoanele care suferă de ulcere stomacale nu ar trebui să le lase să transporte alimente din dovleci - în stadiul acut al bolii, pot apărea leziuni.
Semințe de dovleac pentru slăbit
Semințele de dovleac sunt un adevărat căutător care dorește să piardă un kilogram într-un timp scurt. Sunt bogate în uleiuri esențiale, acizi polinesaturați și diverse vitamine. Caloriile ridicate contribuie la remedierea foametei, iar cantitățile mari de fier și proteine le fac un produs esențial pentru vegetarieni și alimente crude.
Prezența L-triptofanului, care după digestie la serotonină, garantează un somn liniștit și emoții bune pe tot parcursul zilei. Oferă un efect diuretic, antihelmintic, coleretic - pentru acest lucru este util sămânța de dovleac. Utilizarea constantă a acestora în alimente poate îmbunătăți vederea, încetini îmbătrânirea pielii, va avea un efect benefic asupra stării părului și a unghiilor.
Rău de dovleac
Există anumite contraindicații pentru utilizarea produsului prezentat:
- gastrită cu acid scăzut;
- crampe intestinale;
- perturbarea echilibrului apei și sării;
- diabet în stadiu târziu (implică consumul de suc de dovleac crud);
- deteriorarea smalțului dinților atunci când consumați un număr mare de semințe de dovleac.
Nutriționiștii vor găsi foarte puține răspunsuri la întrebare decât dovlecii dăunători. Utilizarea corectă și adecvată a acestei minunate boabe va avea cel mai benefic efect asupra sistemului intern al omului. Trebuie să ne amintim că fiecare produs are propria doză și cât de mult veți folosi depinde de următorul rezultat al evenimentelor.