În același timp, furnizează organismului o cantitate mare de vitamine și minerale, care stimulează metabolismul. De exemplu, dovleacul conține mai mult betacaroten decât morcovii. Acest lucru menține radicalii liberi sub control și protejează, de asemenea, celulele.
Deci, încercați să pregătiți această legumă non-calorică? Avem câteva opțiuni de editare ușoare, gustoase și surprinzătoare pentru dvs.
Nu contează dacă folosiți hokkaido sau dovleac de unt.
Într-un robot de bucătărie, tocați pulpa curată dintr-un dovleac în bucăți de mărimea boabelor de orez sau radeți-o pe o răzătoare mai grosieră. Apoi prăjiți-l cu 1 lingură de ulei și fierbeți la foc mic. Orezul de dovleac are un gust de pui, pește sau ochi de taur, de exemplu.
Bate dovleacul ras cu puțin unt, lapte de cocos sau smântână de gătit și nucșoară. Apoi suflă-l cu un tocător de cartofi. Se servește la fel ca piureul de cartofi cu pește sau carne prăjită, este potrivit și pentru legume (cum ar fi dovleceii, morcovii).
Supă
Se prăjește o ceapă tocată și se adaugă dovleacul tocat hokkaido. Presărați totul cu un bulion puternic (legume, păsări de curte sau carne de vită), gătiți încet, condimentați cu un condiment curry ascuțit și amestecați. Un pic de ghimbir tocat mărunt va da felului de mâncare o altă notă ascuțită și îl va face și mai interesant. Apoi rămâne presărat cu pătrunjel - și gata.
Cartofi prăjiți gustoși
Tăiați carnea de dovleac în benzi de cartofi prăjiți. Stropiți cu ulei, sare, condimentați și presărați puțin cu condimentul preferat. Apoi coaceți-le crocante într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Ele vor avea un gust bun pentru dvs.!