Acțiune
Scopul nostru este de a inspira oamenii la un stil de viață mai sănătos. De aceea oferim alimente care au un efect pozitiv asupra oamenilor și a mediului. Hot dogul vegetarian a fost inclus în ofertă și în ceea ce privește obiectivul IKEA - de a utiliza o cantitate mai mare de materii prime de origine vegetală și de a oferi mâncăruri mai sănătoase, dar mai ales gustoase la prețuri accesibile.
Viziunea IKEA este de a crea o viață de zi cu zi mai bună pentru cât mai mulți oameni posibil. De aceea, în bistroul nostru vă prezentăm un hot dog excelent, accesibil și mai durabil. Am lucrat îndeaproape cu furnizorii noștri, testând și degustând, degustând și testând până când am găsit cea mai bună rețetă. A fost creat un hot dog vegetarian, care conține kale, linte roșie, quinoa, morcovi, ghimbir, cartofi și alte ingrediente. Comparativ cu un hot dog clasic, emisia de CO2/kg în timpul producției sale este de aproximativ 7 ori mai mică.
„Astăzi încercăm să ne confruntăm cu multe probleme provocatoare din industria alimentară cu schimbări pozitive. Unul dintre ele este efortul de a produce alimente într-un mod mai durabil. IKEA are o acoperire globală, deci simțim o responsabilitate și, în același timp, o mare oportunitate de a servi alimente care sunt bune pentru mediu. Cu toate acestea, nu ar avea sens să producem alimente mai durabile dacă nu ar avea un gust minunat. De aceea suntem extrem de mândri de noul nostru hot dog vegetarian ”, spune Michael La Cour, CEO IKEA Food Services AB.
Hot dog-ul nostru este o pictogramă cu o istorie lungă. Ingvar Kamprad a introdus prețul unui hot dog cu 5 coroane suedeze în 1981, care la acea vreme era la jumătate din preț în comparație cu concurența. Astăzi, IKEA este unul dintre cei mai mari vânzători de hot dog din lume. Vindem peste 100 de milioane de hot dog pe an.
„Cu hot dog-urile vegetariene, am încercat să satisfacem nevoile cât mai multor oameni. Este potrivit pentru vegetarieni și flexitarieni, dar mai ales pentru persoanele cărora le place mâncarea bună. În același timp, suntem fideli viziunii lui Ingvar Kamprad - oferim gustări rapide și confortabile la un preț bun, astfel încât toți vizitatorii IKEA să se poată bucura de ea ”, adaugă La Cour.
Vom începe să vindem hot dog vegetarieni în toate magazinele IKEA din Europa în august 2018, în Statele Unite în septembrie 2018 și în alte magazine universale în cursul anului 2019.