Valori nutritive:
-
10 porții/buc/g/ml 1 buc (150g) conține: 170 calorii 13 g carbohidrați 7 g grăsimi 9 g proteine
Descriere:
Dacă aveți deja carne în gât, ce zici de prepararea acestei plăcinte vegetariene gustoase umplute cu proteine și o cantitate bogată de legume? 😉 Puteți alege combinația de legume în funcție de gustul dvs. actual, dar aceasta a câștigat pentru mine de data aceasta. Aluatul este fragil, ușor și crocant.
Potrivit în orice moment al zilei. Pentru micul dejun, zecea, prânz sau cină. Poate fi ambalat convenabil cu dvs. la serviciu sau la școală. 🙂
Se servește cu salată proaspătă.
Materii prime:
Aluat:
faina de spelta
0% iaurt grecesc
orice făină integrală simplă
Umplere:
piper negru
mozzarella rază ușoară
piper roșu măcinat
ceapa rosie tocata marunt
Abordare:
Am preîncălzit cuptorul la 180 de grade și am șters matrița de tort (diametru 26 cm, înălțime 6,5 cm) cu ulei de măsline.
Aluat- Am amestecat făină cu sare într-un castron. Apoi am adăugat unt și degetele mele au creat un amestec sfărâmicios. Apoi am adăugat ingredientele rămase și am prelucrat aluatul cu mâinile mele (nu plângeți dacă se sfărâmă ușor). În cele din urmă, am scos aluatul din castron și l-am prelucrat pe o placă de bucătărie cu făină (ar trebui să aveți un aluat mai ferm, nelipicios).
Am rulat aluatul prelucrat într-un cerc (astfel încât să acopere matrița și părțile laterale) și l-am mutat în matriță. Am străpuns ușor fundul cărării cu o furculiță (pentru a nu se umfla în timpul coacerii) și am dat la cuptor 10 minute și l-am lăsat deoparte o vreme.
Până acum, am pregătit o umplutură. Am încălzit uleiul de măsline într-o tigaie, am adăugat ceapa tocată mărunt, ardeiul roșu tăiat în fâșii, ciupercile tăiate felii, porumbul, condimentat ușor cu sare și înăbușit încet.
Lângă castron, am amestecat laptele, împreună cu ouăle, bicarbonatul de sodiu și am condimentat cu toate condimentele. Am amestecat amestecul de legume în acest amestec și l-am turnat pe aluatul pre-copt. Am presărat blatul cu mozzarella ras și am copt timp de 40-45 de minute.
Se lasă să se răcească bine înainte de feliere. Poftă bună. 🙂
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!